Domaine Comte Georges du Vogüé. Frankrike, Bourgogne, Chambolle-Musigny

Mytomspunna Musigny i 20 generationer

Domaine Comte Georges de Vogüé är en av få familjeägda producenter i Bourgogne som kan spåras så långt tillbaka i tiden som till 1450-talet och som fortfarande idag, 20 generationer senare, är i samma ägo.

Historia

Namnet Comte Georges uppkom 1925 när George tog över efter sin far Arthur (tidigare Comte Arthur de Vogüé) – han kom sedemera att sköta egendomen i 52 år. Numera leds Vogüé av Georges dotterdöttrar Claire de Causans och Marie de Ladoucette. Vid sin sida har de Eric Bourgogne (sedan 1992) och François Millet (sedan 1986) som ansvarar för vingårdarna och Jean-Luc Pepin (sedan 1988) som arbetar som försäljningschef. Ett starkt team som har arbetat hårt för att höja kvaliteten till absolut världsklass och som genomfört stora förbättringar på egendomen. I maj 2021 meddelades att François Millet efter många års trogen tjänst nu skall gå i pension (den sista skörd som han därmed följer ända fram till buteljering blir således årgång 2019). Han efterföljs av Jean Lupatelli som tar över rollen som vinmakare på den legendariska egendomen. Lupatelli kliver in från och med skörden 2021 (och buteljeringen av 2020). Med över 20 års erfarenhet i Bourgogne kommer han senast från ikoniska Domaine Decelle-Villa i Nuits-St-Georges.

Vingårdar

Jordmånen i Chambolle-Musigny är kalkrik och ger eleganta, parfymerade viner med stor komplexitet. De Vogüé är kända för viner med stor elegans. Domänen omfattar totalt 12,5 ha varav 7,25 ha tillhör det världsberömda Grand Cru-läget Le Musigny (Comte Georges de Vogüés ägarandel utgör 70% av hela vingården). Övriga viner är Bonnes Mares Grand Cru, Chambolle-Musigny Les Amoureuses Premier Cru, Chambolle-Musigny Premier Cru (görs av unga stockar från Grand Cru-läget Musigny) samt kommunvinet Chambolle-Musigny (delvis från deklassificerad Premier Cru från Les Baudes och Les Fuées).

Vinifikation

Domaine Comte Georges de Vogüé är försiktiga med att generalisera kring vinframställningen. Alldeles för många parametrar skall tas ställning till för att enkelt kunna uttrycka hur han exakt går tillväga. Nyckeln, menar de är flexibilitet och att blanda tradition med moderna metoder. Eftersom varje årgång kan liknas vid en individ måste de behandlas olika. Det innebär att arbetet både i vingårdarna och i källaren måste anpassas efter rådande förutsättningar. Man är försiktig med att använda kemikalier för att bespruta vingårdarna. Istället låter man ogräs växa mellan raderna under höst och vinter för att sedan plöjas ned på våren för att ge näring. Man använder sig även av feromoner som hängs runt om i vingården för att skadeinsekter skall lockas undan rankorna. Skördeuttaget hålls lågt, runt 30 hl/ha. Druvorna avstjälkas alltid helt och jäsning sker i relativt höga temperaturer runt 30ºC. Man filtrerar lätt och är försiktig med faten, cirka 10-15% för kommunviner, 30-35% för premier cru och 40-45% för grand cru. Vinerna buteljeras efter 15-18 månader. Det vita viner kommer från en 0,66 hektar liten vingårdsdel planterad med chardonnay (omplanterad mellan 1984-1997) som lagras på Troncais-fat. Mellan 1994-2014 var detta vin nedklassificerat till en Bourgogne Blanc i väntan på att de nyplanterade unga rankorna skulle bli gamla nog. Dessutom gör man en Fine de Bourgogne (destillat på ”fine lees” och vin – det vill säga den fina jästfällningen som är kvar i faten efter att man hällt av vinet) och en Marc de Bourogne (destillat på pressrester) som lagras i cirka 10 år i Limousin-fat – dessa destillat är alltid en blend på 2-4 årgångar.

2017 Bonnes Mares Grand Cru, Comte Georges de Vogüé

Bourgogne4495 kr
kommer snart

2019 Chambolle-Musigny Villages, Comte Georges de Vogüé

Bourgogne1799 krLanseringsdatum: 10/02
kommer snart

2019 Chambolle-Musigny Premier Cru, Comte Georges de Vogüé

Bourgogne2799 krLanseringsdatum: 10/02
kommer snart

2019 Chambolle-Musigny Premier Cru Les Amoureuses, Comte Georges de Vogüé

Bourgogne5799 krLanseringsdatum: 10/02
kommer snart

2019 Bonnes Mares Grand Cru, Comte Georges de Vogüé

Bourgogne4799 krLanseringsdatum: 10/02
kommer snart

2019 Musigny Vieilles Vignes Grand Cru, Comte Georges de Vogüé

Bourgogne7249 krLanseringsdatum: 10/02
kommer snart

2019 Musigny Vieilles Vignes Grand Cru (magnum), Comte Georges de Vogüé

Bourgogne14999 krLanseringsdatum: 10/02
kommer snart

2019 Musigny Blanc Grand Cru, Comte Georges de Vogüé

Bourgogne7499 krLanseringsdatum: 10/02