Denna webbplats innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år. När du använder vår webbsida godkänner du vår integritetspolicy.
Vi använder cookies för att förbättra din upplevelse på sajten.

2012 OFS Russian River Valley Chardonnay, DeLoach Vineyards
nr 5794601Tryffelsvinet presenterar stolt Burgundiska familjen Boissets amerikanska projekt – DeLoach Vineyards – och deras exceptionella 2012 OFS Russian River Valley Chardonnay. OFS står för ”Our Finest Selection”.
Pris 399 kr
Kropp
Tannin
Syra
Beskrivning
Producent
DeLoach Vineyards
Ursprung
Russian River Valley
Druvor
100% chardonnay
Alkoholhalt
14,5%
Flaskstorlek
750 ml
Doft och smak
Doften är elegant och utvecklad med toner av krut, äpplen, citrusblommor, lemoncurd, mineral kryddor och en begynnande mogen ton av rostade nötter. Smaken är slank och elegant med påtaglig fräschör och en fin balans mellan de utvecklade och de fruktiga aromerna.
Passar till
Perfekt till rätter av fågel och vitt kött eller lite mildare rätter av vilt-, lamm- eller nötkött.
Lagringspotential
Från nu till 2032
Mer information
Serveras vid 10 grader celsius i stora kupor.
Om produkten
DeLoach Vineyards grundades år 1975 av Cecil och Christine DeLoach ihop med Berle Beliz och Jack Fleming. Dom tillhörde den första vågen av kvalitetsmedvetna producenter som tog sig tillbaks till Russian River Valley efter den amerikanska förbudstiden som pågick 1920 till 1933. Det första kommersiella vin som DeLoach producerade gjordes samma år som egendomen grundades och bestod av old vine zinfandel från Barbieri Ranch som vinifierades in en industrilokal som hyrdes provisoriskt tills dess att deras första vineri stod klart år 1979 – samma år som man började producera viner på Chardonnay och pinot noir.
År 2003 köptes DeLoach Vineyards upp av den franska vinfamiljen Boisset som deras första stora projekt utanför hemlandet. Med sig tog man två generationer av burgundisk vinmakningskunskap och i förarsätet för detta amerikanska äventyr hittar vi Jean-Claude Boissets karismatiske son Jean-Charles Boisset som sedan väldigt unga dagar närt en dröm om att etablera sig i USA. Drömmen gick i uppfyllelse och Jean-Charles Boisset har sedan 90-talet vart bosatt i USA och beskriver Sonoma som det nästa Côte d’Or. Det arbetet man utför och de viner man producerar på DeLoach Vineyards ser han som en hyllning till sitt kära hemområde: Bourgogne.
OFS Russian River Valley Chardonnay är ett av DeLoachs bästa viner år efter år. OFS står för ”Our Finest Selection” och görs på druvor från de vingårdslägen som presterat bäst varje enskild årgång. Årgång 2012 tog vinmakaren Brian Maloney druvor från två vingårdar i den prestigefyllda regionen Russian River Valley – Ritchie och Heintz Vinyeards, vars 40-åriga rankor farmas biodynamiskt. Vinet är generöst och kraftfullt med en underliggande fruktrikedom som blommar ut i toner av vilda blommor och honung. Vinets struktur är stram och närmast sandstenslik och visar upp en klassisk Russian River-chardonnay när den är som allra bäst. Vinifikationen sker i fat, och därefter lagras vinet i 14 månader på 17% nya franska ekfat.
Wine Enthusiast om vinet: ”Chard freaks will love this Californiastyle version of the variety. It’s wonderfully fruity, with ripe pineapples, tangerines and papayas, and a rich, sweet taste, like bananas sautéed in butter and drizzled with honey. The acidity is perfect. Great job for the price.”