Rött vin

2016 Château Sociando-Mallet

nr 9340201

2016 Château Sociando-Mallet Rouge är en stilfull och klassisk Bordeaux Haut-Médoc från toppårgången 2016 med fina betyg från vinkritikerna. James Suckling 94 poäng

Pris 549 kr

Kropp har ett värde på 4 av 6

Kropp

Tannin har ett värde på 5 av 6

Tannin

Syra har ett värde på 5 av 6

Syra

Sortimentsbeskrivning Tillfälligt sortiment
Minsta beställning 1 flaska
Lagerstatus Tillgänglig i butik

Beskrivning

Producent 
Château Sociando-Mallet

Ursprung
Haut-Medoc AOC

Druvor
50% merlot, 47% cabernet sauvignon, 3% cabernet franc

Alkoholhalt
13,5%

Flaskstorlek
750 ml

Doft och smak
Smaken är rikt koncentrerad med toner av björnbär, mörka körsbär, enbär, ceder, rostat kaffe och kryddor. Vinet har en fin balans mellan frukt, syra och tanniner samt en stiltypiskt fyllighet.  Lång och angenäm eftersmak.

Passar till
Njut till klassisk mat av lamm, nöt eller vilt, gärna med inslag av örter och gräddsås. Passar även till smakrika grytor och stekar.

Lagringspotential
Från nu till 2035

Mer information
Servera vid 16-18 grader i glas med stor kupa.

Om produkten

Namnet Sociando Malet kommer från två tidigare ägare till slottet. Den ursprungliga grundaren var adelsman från Basque som var känd under namnet Sossiondo när han anlade slottet år 1633. Med tiden ändrades namnet till det mer lättuttalade “Sociando”. Slottet var i familjens ägor till den franska revolutionen då det konfiskerades. Under åren som följde kallades slottet Sociando-Lamothe innan det köptes av en sjökapten år 1850 – det var här namnet Château Sociando Mallet föddes. I en mer modern kontext kom Jean Gautreau att spela en stor roll. Han föddes år 1927 utan minsta koppling till vin, men allt det kom att ändras när han anlände till Bordeaux för att jobba som en négociant år 1948. Nio år senare hade han startat sin egen négociantfirma och hade också kommit på den revolutoinerande idén att upplåta mobila buteljeringsbilar som slotten kunde hyra. Men Jean hade större planer som realiserades år 1969 då han köpte Château Sociando Malet av familjen Tereygeol  för 250,000 Francs. Vid det här laget var slottet och dess ägor i ett uselt skick och var i princip oanvändbart och obeboeligt. Rankorna hade inte tagits om hand på flera år och marken låg i träda. Med hjälp av Jeans hårda arbete arbetade man upp den planterade ytan från 7 till 85 hektar under åren som följde – en imponerande bedrift! Vinkällaren rustades upp med nya rostfria temperaturkontrollerade tankar och de gamla betongfaten renoverades. Dessutom byggde Jean ett nytt vinprovarrum med enbart naturligt ljus med en enastående utsikt över floden Gironde. Under många år sålde Jean allt sitt vin genom sin egen négociantfirma men lät slutsligen de andra négocianterna på Place de Bordeaux köpa hans flaskor. Jean Gautreau arbetade oförtrutet på Château Sociando Mallet i 50 år fram till sin död vid 92 års ålder i november 2019. Hans dotter  Sylvie Gautreau och barnbarnet Arthur Gautreau styr idag det stolta slottet.

Idag är de 85 hektaren i Haut-Médoc planterade med 55% merlot, 40% cabernet sauvignon och 5% cabernet franc – den årliga blenden varierar efter årgångens väderförutsättningar. 2015 bestod den av 50% merlot, 45% cabernet sauvignon och 5% cabernet franc. Närheten till floden Gironde är en fördel och man anser sig privilegierade att ha en terroir som minskar risken för frost. Själva slottet är beläget långt norr upp i regionen Haut-Médoc och har således ett svalare klimat än exempelvis St-Estéphe som ligger strax söder ut. Detta gör att man skördar relativt sent och också har fördelar under mycket varma år, men lite svårare under mycket svala år. Jordmånen är grusiga lerjordar med kalksten. Vinerna jäser i en mix av ståltank och traditionella betongfat – även den malolaktiska jäsningen äger rum här. Fatlagringen sker vanligtvis på en blandning av 100% ny frank ek (95% av skörden) och ståltank (5% av skörden) under 12 månader.

James Suckling: 94 poäng “Dark-berry and currant aromas with hints of spice. Medium body, firm and chewy tannins and a fresh and clean finish. Shows focus and seriousness for the appellation, as is usual from this producer. Better after 2022.”

The Wine Advocate: 92-94 poäng: ”The 2016 Sociando-Mallet has a refulgent purple/black color. It has a very intense and rich, you might say ”ambitious” bouquet with layers of small black cherries, blueberry and a touch of sloes, less tertiary than previous vintages and certainly more opulent. The palate is medium-bodied with juicy ripe tannin that almost disguise the firm structure underneath. I admire the completeness of this Sociando-Mallet, the neatly embroidered new oak and the freshness on the finish. The 2015 Sociando-Mallet did not fire on all cylinders last year, but this 2016 is totally convincing. It comes highly recommended as one of the best wines produced at this estate in the northern Médoc. This is an outstanding wine from Mon. Gartreau.”