Denna webbplats innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år. När du använder vår webbsida godkänner du vår integritetspolicy.
Vi använder cookies för att förbättra din upplevelse på sajten.
Rött vin
2016 Château Tour Sieujean
nr 5697012016 Château Tour Sieujean är ett elegant, koncentrerat klassiskt vin från Pauillac med fruktiga toner av plommon, enbär och rostat kaffe. Vinet har en fin balans mellan frukt, syra och tanniner samt en härlig fyllighet. James Suckling: 91 poäng
Pris 299 kr
Kropp
Tannin
Syra
Sortimentsbeskrivning
Fast sortiment
Minsta beställning
1 flaska
Lagerstatus
Tillgänglig i butik samt för beställning
Beskrivning
Producent
Château Tour Sieujean
Ursprung
Pauillac AOC
Druvor
85% cabernet sauvignon, 15% merlot
Alkoholhalt
13.5%
Flaskstorlek
750 ml
Doft och smak
Ren, uttrycksfull och inbjudande doft med toner av svarta vinbär, plommon, örtkryddor, vanilj och choklad. Elegant och koncentrerat fruktiga toner av plommon, blåbär, enbär, ceder, rostat kaffe och kryddor. Vinet har en fin balans mellan frukt, syra och tanniner samt en stiltypiskt fyllighet. Lång och angenäm eftersmak.
Passar till
Njut till klassisk mat av lamm, nöt eller vilt, gärna med inslag av örter och gräddsås. Passar även till smakrika grytor och stekar.
Lagringspotential
Från nu till 2030
Mer information
Om produkten
Château Tour Sieujean ligger på på Médoc-halvön i staden Saint Laurent-Médoc 30 minuter norr om Bordeaux på vägen till Pauillac. Med en total yta på 8 hektar har slottet odlingar både i Pauillac och Haut Médoc. Château Tour Sieujean är ett av de sista återstående familjeägda slotten i en tid då merparten av vinproducenter ägs av kapitalstarka investmentbolag. Inom de fem hektar som Château Tour Sieujean äger i Pauillac är snittålder på rankorna 25 år. Jorden består av grus och kalkjordar där cabernet sauvignon trivs ypperligt. 85% av odlingarna upptas av cabernet sauvignon men man odlar även 15% merlot. Planteringstätheten är 8000 vinstockar/hektar. Vinet jäser i temperaturkontrollerad ståltank med inledande kallmaceration. Vinet har jäst mellan 12 och 16 månader på små ekfat, så kallade barriquer varav 70 procent var nya.
James Suckling: 91 poäng “Quite vibrant and attractive red and dark-berry aromas on offer here. This is a fresh and exotic wine on the palate with wild-raspberry flavors, framed in juicy, even-paced tannins. Good value. Drink or hold.”
Expressen, Andreas Grube (2021-01-28): ”Bordeaux av elegant och klassiskt snitt. Redan drickvänlig men kan med fördel sparas.”
Lantliv, Gunilla Hultgren Karell (2020-12-29): ”Smakrikt och tufft i stram, sträv och nyansrik stil. Inslag av mogna körsbär, färsk tobak och kryddor. Mycket gott till en viltstek med svampsås.”
Vinbanken, Elke Jung (2020-12-23): ”Topp 10 röda viner över 250 kr är en prisklass som inte lämnar utrymme för småprat, här är vinerna som tar plats. Vin för julklapp eller en lyxigare middag.”
Svenska Dagbladet, Andreas Grube (2020-11-06): ”Klassisk Bordeaux med toner av cigarrlåda, svartvinbär och örter. Är du otålig och inte kan vänta flera år så ge gärna någon timme i karaff.”
Allt om Mat, Andreas Grube (2020-09-29): ”Andreas 10 favoriter”