Rött vin

2017 Chapelle 1441 Pinot Noir, Domaine Trapet

nr 5042001

Biodynamiska Bourgognegiganten Trapet producerar även Alsace i världsklass. För första gången i Sverige presenterar vi nu häftiga 2017 Chapelle 1441 Pinot Noir. James Suckling: 92 poäng

Pris 329 kr

Kropp har ett värde på 2 av 6

Kropp

Tannin har ett värde på 3 av 6

Tannin

Syra har ett värde på 5 av 6

Syra

Sortimentsbeskrivning Beställningssortiment
Minsta beställning 1 flaska
Lagerstatus Tillgänglig via beställningssortiment

Beskrivning

Producent
Domaine Trapet

Ursprung
Alsace AOC

Druvor
100% pinot noir

Alkoholhalt
13%

Flaskstorlek
750 ml

Doft och smak
Rödfruktig, och närmast floral doft som exploderar i ett energiskt knippe av kryddiga och bäriga aromer av lingon, nypon och rosenblad. Smaken är balanserad och frisk med fjäderlätt snidade tanniner och en stor intensitet, trots sitt mycket eleganta uttryck.

Passar till
Passar utmärkt till sushi, grillad fisk, hummer, räkor, anklever, asiatisk mat eller smakrika ostar.

Lagringspotential
Från nu till 2027

Mer information
Serveras vid 16-17°C. Om vinet dricks ungt, lufta minst 1 timme i karaff före avnjutning.

Om produkten

Familjen Trapet har funnits i kommunen Gevrey-Chambertin i Bourgogne i sju generationer och är en av de tyngsta namnen i området med sina ägor i några av de bästa lägena kommunen kan uppbringa.  Att en Bourgogneproducent också gör vin i Alsace hör inte till vanligheterna, men i Trapets fall är kopplingen tydlig. Jean-Louis hustru Andrée har nämligen sitt ursprung i just Alsace där hon var den enda barnet i familjen. Hennes kärlek till sitt ursprung gjorde att familjen Trapet utan att tveka tog över dessa ägor från Andrées föräldrar och lät en av sina söner ta över rodret. Känslan för familjeplikt växte sig snart till en passion som yttrar sig i viner med superb renhet i frukten, hög densitet och balans som mynnar ut i delikata runda viner. Man är medlemmar i Renaissance des Appellations som grundades av Nicolas Joly. Det är en grupp för vinmakare som hängivit sig åt att skapa viner med stor ursprungstypicitet och hög kvalitet enligt strikta organiska/biodynamiska tillvägagångssätt såväl i vingården som i vineriet.

Här producerar familjen vinerna Schoenenourg Riesling Grand Cru, Schlossberg Riesling Grand Cru, Sporen Riesling Grand Cru, Sporen Gewürztraminer Grand Cru, Sonnenglanz Pinot Gris Grand Cru, Sonnenglanz Gewürztraminer Grand Cru, Beblenheim Riesling, Beblenheim Gewürztraminer, Riquewihr Riesling, Riquewihr Gewürztraminer, Ox Auxerrois, Ambre Gewürztraminer Macere, Chapelle 1441 och Crémant d’Alsace.

Familjen Trapet förknippas ofta med just kapell. I Gevrey-Chambrtin äger i mark i Grand Cru-läget Chapelle-Chambertin och i Alsace har de ett varsamt bevarat kapell från 1200-talet. Vinet 2017 Chapelle 1441 Pinot Noir har tagit sitt namn efter Saint Erhard-kyrkan i Riquewihr – en av de äldsta kända bebyggda platserna i Alsace. Trapet själva menar att det är här man hittar Alsaces ursprung och minne och som är nutida generationers ansvar att minnas och bevara. Just år r 1441 helgades Saint Erhard (som också är byggd på de gamla stadsmurarna och uppfördes redan 1291). Kyrkans namn kommer från den munk som kristnade Bayern och på kyrkan syns inskriptionen ”Das Wort Gottes bleibt ewig” – Guds ord förblir evigt. Bortser man helt från hyllningen till de uråldriga kopplingar som finns till platsen för människorna i Alsace så är själva vinet så långt ifrån uråldrigt man kan komma. Detta pigga, juiciga och energiska vin, signerat Andrée Alsace, är en hänförande uppvisning i postmodern, “naturlig” pinot noir. Druvorna kommer från Trapets bästa pinot noir-lägen i Zellberg (Grand Cru Froehn), Riquewihr och Hunawihr (Grand Cru Rosacker). Druvorna avstjälkades helt och jästes och lagrades på en blandning av tre stora ekliggare och betongägg.

James Suckling: 92 poäng “There’s a very ripe and plush set of red and dark-cherry aromas on offer here with quite a fresh and vibrant nose. The palate has a fleshy and very long, layered and detailed feel. Some riper tannins at the finish. Drink now.”