Rött vin

2017 Château La Pervenche

nr 7921801

Château La Pervenche 2017 är ett ursprungstypiskt och fruktigt vin med kryddiga toner och fatkaraktär. Fin syra och tanniner ger en lång och njutbar avslutning.

Pris 169 kr

Kropp har ett värde på 5 av 6

Kropp

Tannin har ett värde på 4 av 6

Tannin

Syra har ett värde på 5 av 6

Syra

Sortimentsbeskrivning Beställningssortiment
Minsta beställning 1 flaska
Lagerstatus Tillgänglig via beställningssortiment

Beskrivning

Producent
Château La Pervenche

Ursprung
Lalande de Pomerol AOC

Druvor
100% merlot

Alkoholhalt
13.5%

Flaskstorlek
750 ml

Doft och smak
En stiltypiskt doft med toner av svarta vinbär, ceder och en markerad kryddighet. Smaken är inbjudande med välintegrerade fat, eleganta tanniner och en stor fräschör som avslutas i en eftersmak som rymmer kryddor, cigarrlåda och de mörk frukt.

Passar till
Servera till gräddiga stuvningar, mustiga grytor och stekar.

Lagringspotential
Från nu till 2026

Mer information

Om produkten

Château La Pervenche ligger i Lalande-de-Pomerol i östra Bordeaux. Lalande-de-Pomerol skiljs från Pomerol genom Barbanne-ån i söder och skyddas av Fronsac-höjden i väster. Här görs generellt vin i lite fruktigare stil än i västra Bordeaux och merlotdruvan dominerar vinodlingarna.

Château La Pervenche har varit en familjeegendom i 60 år och drivs nu av andra generationen med Christophe Baudet i spetsen. Jordmånen består av ler- och grusjordar och denna egendom sträcker dig över 5 hektar planterad med 25 år gamla rankor. Pervenche är det franska namnet på växten vintergröna (som på engelska har det något mindre romantiska namnet  periwinkle) och egendomen har fått sitt namn från alla de blommor som funnits på ägorna sedan flera decennier tillbaka och so, också pryder etiketten.

Årgång 2017 består av 100% merlot som jästs på betongkar under 25-30 dagar. Därefter pressades vinet i en vertikalpress och fördes till ekfat för vidare fatlagring. Stilmässigt är vinmakningen modern med ett stort fruktfokus, men denna stilfulla Lalande de Pomerol har också en mycket fin hållning och återhållsamhet som reflekterar årgångens fina balans, omedelbara njutbarhet och goda fruktkaraktär.