Vitt vin

2017 Château Latour Martillac Blanc

nr 9387701

2017 Latour-Martillac Blanc är ett klassiskt exempel på vit Bordeaux när det är som absolut bäst. Med höga betyg från flera vinjournalister så är detta ett givet köp för Bordeauxkonnässören. Vinous 93 poäng och Wine Enthusiast 93 poäng

Pris 439 kr

Kropp har ett värde på 3 av 6

Kropp

Sötma har ett värde på 1 av 6

Sötma

Syra har ett värde på 5 av 6

Syra

Sortimentsbeskrivning Tillfälligt sortiment
Minsta beställning 1 flaska
Lagerstatus Kommer snart
ÖvrigtVeganvänligt
Lanseringsdatum12/11/2021

Beskrivning

Producent 
Château Latour-Martillac

Ursprung
Pessac-Léognan AOC

Druvor
50% sauvignon blanc, 50% sémillon

Alkoholhalt
13%

Flaskstorlek
750 ml

Doft och smak
Château Latour-Martillac Blanc är ett mycket frisk och nyanserat vin med fatkaraktär och runda fruktiga dofter av härliga äpplen, mogna päron och tonvis med florala toner. Smaken är fyllig och uppfriskande med karaktär av mogen citrusfrukt, apelsinskal, bivax och gula plommon.

Passar till
Passar mycket väl till smakrika rätter av kyckling, fisk eller skaldjur. Prova tillsammans med helstekt kryddig kyckling med primörer och örtsås eller fiskgryta fylld med havets läckerheter såsom: torsk, lax, musslor och räkor – smaksätt gärna grytan med lite paprika och chili

Lagringspotential
Från nu till 2030

Mer information

Om produkten

Château Latour Martillac är ett av de mest ikoniska slotten i Pessac-Leognan. ”Latour”-delen i namnet refererar till tornet som står framför slottet: en kvarlämning från ett fortifikationsverk som byggdes på 1200-talet för att hålla uppsikt på vägen mellan Bordeaux och Toulouse. På 1700-talet användes kvarlämningarna efter det tidigare fortifikationsverket för att bygga det nuvarande slottet. Vinmakningshistorian tog  fart på allvar när Edouard Kressmann köpte slottet under 1800-talets andra hälft. Fascinerad av kvaliteten av de vita vinerna från området bestämde han sig för att producera ett vitt vin, kallat ”Kressman Dry Monopole”, som existerar än idag. Edouards arbete i vingårdarna är ännu inte bortspolat av tiden: en del av de druvrankor som han planterade på 1880-talet är ännu i produktion.

Än idag är det familjen Kressmann som styr och ställer på Latour Martillac, fokuset har skjutits från vitt vin till rött vin och 80% av slottets 50 hektar vingård är dedikerat till röda druvor. De ynka 10 hektar vingårdar dedikerade till vitt vin är planterade med 60% sauvignon blanc och 40% sémillon. Sémillon-rankorna är några av de äldsta i Bordeaux. De vita vinerna produceras genom att hela klasar pressas. Musten fermenteras sedan på 35% nya franska ekfat och lagras därefter på sin jästfällning i 12 månader innan buteljering.

Vinous 93 poäng:  ”the 2017 Latour-Martillac Blanc is powerful and quite dense in the glass, with tons of structure that gives the wine its distinctive, almost phenolic feel. Orchard fruit, citrus and floral notes develop with air, but it is the wine’s sheer power that stands out most.”

Wine Enthusiast 93 poäng: ”This wine shines with bright green-plum and herbal flavors. Fruitiness is balanced by a texture that hints at ripeness and richness. Lightly spicy from wood aging, the wine has both a crisp texture and freshness at the end.”

Robert Parker’s Wine Advocate 92 poäng: ”The Latour Martillac 2017 Blanc sings of warm apples, fresh nectarines and green guava with touches of coriander seed and fresh ginger. The palate is medium-bodied, crisp and intense with a long finish.”

Jeb Dunnuck 89-91 poäng: ”Lovely white peach, citrus rind, and white flower notes all jump from the glass of the 2017 Château Latour-Martillac. Possessing a rounded, pure, layered style on the palate, with bright acidity and a clean finish, it’s another incredibly high-quality white from the Pessac-Léognan region.”