Denna webbplats innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år. När du använder vår webbsida godkänner du vår integritetspolicy.
Vi använder cookies för att förbättra din upplevelse på sajten.
Rött vin
2018 Lion’s Roar of the Barossa, Dandelion Vineyards
nr 256701Lion’s Roar of the Barossa Dandelion Vineyards är en klassisk aussie-cabernet sauvignon definierad av sin koncentration men med elegans och frukt. Halliday Wine Companion 2021: 95 poäng
Pris 149 kr
Kropp
Tannin
Syra
Sortimentsbeskrivning
Beställningssortiment
Minsta beställning
3 flaskor
Lagerstatus
Tillgänglig för beställning
Beskrivning
Producent
Dandelion Vineyards
Ursprung
Barossa
Druvor
100% cabernet sauvignon
Alkoholhalt
14,5%
Flaskstorlek
750 ml
Doft och smak
Doften är koncentrerad och fruktig med inslag av björnbär, svartpeppar, söta kryddor, choklad och fat. Smaken är medelfyllig och fruktdriven med en god balans mellan syra och kropp med en kryddig eftersmak.
Passar till
Passar utmärkt till grillade anrättningar i alla dess former men även till kryddkorvar och hemmagjorda hamburgare.
Lagringspotential
Från nu till 2023
Mer information
Finns även som halvlaska.
Om produkten
Australiska Dandelion Vineyards är en vingård som gått från klarhet till klarhet. Firman grundades så sent som 2007 av äkta paret Elena och Zar Brooks. Efter det har priserna haglat över dem; deras 2018 Lions Roar of the Barossa förärades med höga 95 poäng av James Halliday och 2021 utsågs de till ”Winery of the Year” av Winemaker Challenge International Wine Competition, för att nämna några. Senaste utmärkelsen var prestigefyllda ”New World Producer of the Year 2020”. Dandelion själva tillskriver sin framgång till lång erfarenhet, gamla fina vingårdar och hantverksmässig vinmakning. De beskriver vingårdarna som sin familj och vinerna som sina barn där målet är att alltid lyfta fram essensen i varje enskilt vin. Namnet Dandelion (maskros) kommer från en önskan att inte se djävulen i varje ogräs utan istället uppmuntra maskrosor bland vinrankorna. Maskrosen hjälper till att hålla borta oönskat vinterogräs under årets kalla månader samtidigt som det bidrar till god marktäckning på sommaren – dessutom menar man skämtsamt att maskrosens bollformade fröställningar (på engelska kallade ”wishing clocks”) kan hjälpa till att uppfylla önskningen om en god årgång varje vår.
Lion’s Roar of Barossa Cabernet kommer från gamla vinrankor belägna mellan Seppetsfield Road och Maranga. Här är jordmånen uråldrig röd stenjord, perfekt för cabernet sauvignon. Klasarna väljs ut och plockas för hand av familj och vänner till teamet bakom Dandelion under andra veckan i april. Druvorna krossas varsamt och töms över till öppna jäskar. Efter 12 dagars jäsning pressades musten och fördes över på ekfat (30% nya franska ekbarriquer) och lagrades i 14 månader.
Wine Table, Karin Ericson (2023-04-03): ”Glöm den tunga Barossan, här får du ett elegant cabernet sauvignon som trots sitt varmodlade klimat och bjussiga kompakta frukt är friskt och ljuvligt att dricka. Lättsam och härlig cabbe från gamla vinstockar down under. Burgare på grillen!”
Utmärkelser för vinet
- Sommelier Wine Awards (UK) 2020 – Gold Medal
- James Halliday /Australian Wine Companion – 95 Points
- Winemaker International Wine Challenge (USA) 2021 – Gold Medal, 93 Points
- The Real Review, Nick Butler – 90 Points
- Decanter World Wine Awards 2020 – 92 Points
- San Diego International Wine & Spirits Challenge 2020 – Silver Medal
- Regan Drew, The Chronicle, October 2020, 94 Points