Vitt vin

2018 Pouilly-Fuissé En Buland Vielles Vignes, Domaine Barraud

nr 7994101

Ny årgång! 2018 Pouilly-Fuissé En Buland Vieilles Vignes räknas till Barrauds toppviner och i kombination med fantastiska året 2018 är detta vin en riktig hit. Wine Advocate: 93 poäng

Pris 379 kr

Kropp har ett värde på 4 av 6

Kropp

Sötma har ett värde på 1 av 6

Sötma

Syra har ett värde på 5 av 6

Syra

Sortimentsbeskrivning Beställningssortiment
Minsta beställning 1 flaska
Lagerstatus Tillgänglig via beställningssortiment
ÖvrigtEkologiskt

Beskrivning

Producent
Domaine Barraud

Ursprung
Pouilly-Fuissé AOC

Druvor
100% chardonnay

Alkoholhalt
13%

Flaskstorlek
750 ml

Doft och smak 
I doften finner vi generösa fruktiga toner med vita blommor, stenfrukt som nektariner, päron och gula äpplen, mogen citrus och viss krydda. Smaken är förhållandevis fyllig och silkig, med en syra som skär igenom.

Passar till
Fungerar alldeles utmärkt till kraftigare fiskrätter gärna med grillade eller stekta inslag, elegantare rätter på ljust kött, varför inte prova vinet ihop med en härlig ugnsrostad kyckling med sauce Suprême och rostad potatis.

Lagringspotential
Från nu till 2025

Mer information
Lufta gärna en stund i karaff och häll sedan tillbaka i flaskan. Servera vid 12 grader.

Om produkten

Domaine Barraud har gått i arv genom familjen sedan egendomen startades av Jean-Marie och Marie Barraud år 1905. Den lilla familjen slog sig då ner i Vergisson och delade inledningsvis mark med andra (som så kallade share croppers) men 1912 hade de sparat ihop tillräckligt med pengar för att köpa sina första egna parceller. Idag styrs gården av Daniel och Martines och son Julien, som började arbeta på familjegården år 2006. Juliens mål har sedan dess varit att ta hantverksmässigheten ytterligare ett steg längre för att få vinerna att utvecklas ytterligare. Hans syster Anais anslöt sig till arbetet 2015 för att ta sig an det administrativa arbetet på gården. De många generationernas hårda arbete har verkligen fått utdelning i gårdens viner som levererar en sällsam kraft, energi och syra som är svår att värja sig mot. Familjen Barraud äger 11 hektar och producerar viner från Saint-Véran, Mâcon Village och Pouilly-Fuissé och deras viner hör till de bästa i appellationerna. Familjen Barraud jobbar enligt ekologiska principer och kommer från och med skörden 2019 vara helt ekologiskt certifierade.

2018 Pouilly-Fuissé En Buland Vieilles Vignes är Domaine Barrauds toppvin och hämtar sin frukt från 70 år gamla stockar i nordöstligt läge. Stockarnas ålder bidrar med en djup komplexitet som kan konkurrera med vinerna i Côte d’Or. Vinet fatlagras i 12 månader på 35 procent ny ek.

Wine Advocate 93 poäng: ”The 2018 Pouilly-Fuissé En Buland Vieilles Vignes is showing beautifully, wafting from the glass with aromas of fresh peach, pear and citrus oil mingled with hints of freshly baked bread and warm pastry. Full-bodied, satiny and enveloping, it’s racy and incisive, with excellent depth at the core, tangy acids and a long, mineral finish. This is the most concentrated and the most tensile of Barraud’s wines this year, and it is also likely to prove the longest lived.”