Rött vin

2019 Château Calon-Ségur

nr 9210301

Få slott har fullt samma kultstatus som Calon-Ségur bland de mer bevandrade samlarna och det är ett måste i varje välsorterad Bordeaux-källare. Wine Enthusiast 97-99 poäng

Pris 1549 kr

Kropp har ett värde på 5 av 6

Kropp

Tannin har ett värde på 5 av 6

Tannin

Syra har ett värde på 5 av 6

Syra

Sortimentsbeskrivning Tillfälligt sortiment
Minsta beställning 1 flaska
Lagerstatus Årgång slut

Beskrivning

Producent 
Château Calon-Ségur

Ursprung
Saint-Éstephe AOC

Druvor
73% cabernet sauvignon, 14% merlot, 12% cabernet franc, 1% petit verdot

Alkoholhalt
14,5%

Flaskstorlek
750 ml

Doft och smak
Vinet har en ren, uttrycksfull och inbjudande doft med toner av svarta vinbär, björnbär, mörka mogna körsbär, ceder, nymalda kaffebönor, stekta örter, lavendel, rök och tobaksblad. Elegant och koncentrerat smak med söta små tanniner, stor kropp och lång eftersmak.

Passar till
Perfekt till smakrika rätter på lamm men även till vilt med gräddiga tillbehör.

Lagringspotential
Från nu till 2035

Mer information
Servera vid 16 grader i glas med stor kupa.

Om produkten

Château Calon-Ségur är potentiellt en av de absolut äldsta egendomarna i Saint-Estephe då dess historia kan spåras hela vägen tillbaks till 1100-talet då det ägdes av en viktig biskop vid namn Monseigneur de Calon. Med tiden kom egendomen att förvärvas av Bordeaux-legenden Nicolas Alexandre de Segur och fick därmed sitt nuvarande namn. Familjen De Segur är av ytterst vikt i Bordeaux vinhistoria då dom under en period var ägare av såväl Lafite, Latour och Mouton – varav alla är första cru-klassificierade i dagsläget. Historian bakom etiketten sägs komma ur att Nicolas Alexandra de Segur ska ha sagt ”I make my wine at Lafite and Latour, but my heart is in Calon.”

Under det tidiga 1800-talet var Calon-Ségur så pass stort att det omfattade flera nu kända klassiska slott, bland annat Château Phelan Segur och Château Montrose. På slutet av 1800-talet såldes egendomen till Georges Gasqueton och Charles Hanappier och den förstnämndes familj kom att förvalta slottet fram tills Madame Gasquetons bortgång år 2011.

De nya ägarna påbörjade ett seriöst förnyelsearbete på slottet och spenderade stor tid på slottets vineri där man bland annat investerade i specialgjorda ståltankar som tillåter att man vinifierar varje individuell vingård för sig. Dessutom genomförde man extensivt arbete i vingårdarna där man har genomfört omplantering för att utöka rankdensiteten och dessutom öka andelen cabernet sauvignon.

I skrivande stund har Calon-Ségur 55 hektar vingårdar planterade till 53% cabernet sauvignon, 38% merlot, 7% cabernet franc och 2% petit verdot. Densiteten i vingårdarna är ungefär 8000 rankor per hektar, men ambitionen är att omplantera för att nu upp till 10  000 rankor per hektar.

Wine Enthusiast 97-99 poäng: ”This estate continues its stately quality progress with a vintage that brings out great richness as well as a serious, structured side. The blueberry flavors are shot through with tannins that contrasts with the wine’s succulent fruitiness. As the wine matures, that fruit will shape the wine’s future as much as the tannins. This is for the long term.”

Jeb Dunnuck 96-98 poäng: ”Another tremendous wine from this estate, the 2019 Château Calon Ségur comes from 73% Cabernet Sauvignon, 14% Merlot, 12% Cabernet Franc, and a tiny splash of Petit Verdot. Brought up all in new French oak, its ruby/purple color is followed by a ripe, sexy Saint-Estèphe loaded with notions of crème de cassis, black cherries, roasted herbs, lavender, and tobacco leaf. It shows more classic lead pencil and damp earth notes with time in the glass, and it’s full-bodied, has a rocking opulence and decadence in its mouthfeel, sweet tannins, and a beautiful finish. This is as sexy and seductive as Saint-Estèphe gets, yet it still has class, with flawless balance, sound structure, and just everything in the right place. It’s rare for a young wine to pack so much richness while at the same time staying weightless. Bravo to the team at Calon Ségur yet again.”

Wine Advocate 96-98 poäng: ”Displaying a very deep purple-black color, the 2019 Calon-Ségur strides confidently out of the glass with classic notes of warm cassis, blackberry preserves, pencil shavings and clove oil plus nuances of lilacs, cinnamon stick, chocolate box and menthol. The medium to full-bodied palate is packed with tightly wound, muscular black fruits and loads of bright floral accents, framed by firm, fine-grained tannins and bold freshness, finishing long and graceful. (LPB)”