Rött vin

2019 Château Pichon Longueville Baron

nr 9334301

Från Bordeaux gräddhålla Pauillac kommer förstavinet från andra cru-klassificerade slottet Pichon Longueville Baron och den storartade årgången 2019. Vinet har blivit prisat av vinjournalisterna och har bland annat fått 97-100 poäng av The Wine Advocate.

Pris 1589 kr

Kropp har ett värde på 5 av 6

Kropp

Tannin har ett värde på 5 av 6

Tannin

Syra har ett värde på 5 av 6

Syra

Sortimentsbeskrivning Tillfälligt sortiment
Minsta beställning 1 flaska
Lagerstatus Tillgänglig för beställning

Beskrivning

Producent 
Château Pichon Longueville Baron

Ursprung 
Pauillac AOC

Druvor 
87% cabernet sauvignon, 13% merlot

Alkoholhalt 
14,5%

Flaskstorlek 
750 ml

Doft och smak
Vinet har en inbjudande och intensiv doft med toner av svarta vinbär, körsbär, björnbär, örtkryddor, vanilj. ceder, nymalda kaffebönor, choklad och tobaksblad. Elegant och koncentrerat smak med en påtaglig balans mellan fräschör, tanniner och fyllighet. Lång och angenäm eftersmak.

Passar till 
Klassisk smakrik mat, rött kött, vissa ostar.

Lagringspotential 
2021-2035

Mer information
Om vinet ska drickas ungt bör det dekanteras och drickas ur större kupor vid 15-18 graders temperatur.

Om produkten

OM PRODUCENTEN 

Ursprungligen var Château Pichon Longueville Baron och Château Pichon Comtesse de Lalande samma egendom. När Baron Joseph de Pichon Longueville dog år 1850 så valde han att dela upp egendomen mellan hans 5 barn. Hans två söner fick varsin femtedel, och hans tre döttrar fick varsin femtedel och sönernas bit kom att konstituera Château Pichon Baron medan döttrarnas bit kom att bli Château Pichon Lalande. Intressant nog fortsatte det sistnämnda slottet att ha kvinnligt styre under en signifikant del av sin historia!

Egendomen stannade i familjen fram tills 1933 då det såldes och därmed påbörjade en tid av förfall på slottet. Först på 80-talet så kom slottet att återhämta sig från det dda när de köptes upp av försäkringsföretaget AXA som investerade signifikanta summor pengar i egendomen och därmed välkomnade slottet in i framtiden. Jean-Michel Cazes från Château Lynch-Bages anställdes för att driva slottet och redan i slutet av 80-talet hade kvaliteten på vinerna gått från bristande till fantastiska.

När Jean-Michel Cazes pensionerade sig år 2000 så tog Christian Seely över rodret på slottet och sedan mitten av 00-talet har vinerna kontinuerligt rankats bland de bästa i appellationen.

I skrivande stund förvaltar slottet ungefär 70 hektar vingård varav drygt 40 hektar går direkt till förstavinet. Vingårdarna är planterade till en densitet på 9000 rankor per hektar och är fördelat på 60% cabernet sauvignon, 35% merlot, 4% cabernet franc och 1% petit verdot (de två sistnämnda används uteslutande till 2:a vinet). Genomsnittsåldern på rankorna är ungefär 30 år  (men deras bästa vingård, planterad med cabernet sauvignon, planterades 1943) och genomsnittligt skördeuttag ligger under 40 hektoliter per hektar.

OM VINET 
Vinet består av 87% cabernet sauvignon och 13% merlot och har lagrats på 80% nya franska ekfat i 18 månader. Cabernet sauvignon vinifieras i stora rostfria ståltankar (varje enskilt parcel i vingårdarna vinifieras individuellt) och merlot vinifieras i stora ekfat (från 80 till 135 hektoliter stora).

The Wine Advocate 97-100 poäng: ”The 2019 Pichon-Longueville Baron is a blend of 87% Cabernet Sauvignon and 13% Merlot, harvested from the 18th of September to the 11th of October. It is being aged in French oak barrels, 80% new, for 18 months. This grand vin represents 49% of the harvest. Very deep purple-black in color, the nose skyrockets from the glass with vibrant scents of freshly crushed blackberries, black raspberries and blackcurrant pastilles followed by perfumed sparks of fragrant earth, clove oil, lilacs, crushed rocks, molten chocolate and cinnamon toast. Medium to full-bodied, the palate is packed with layer upon layer of black fruit, mineral and exotic spices, framed by beautifully ripe, finely-grained tannins and tons of freshness, finishing with a lingering soft-spoken whisper of floral and earth notions. This is an absolutely beguiling expression that is classic Pauillac and yet it is Pauillac like no other. ”

Jeb Dunnuck 97-99 poäng:  ”The flagship 2019 Château Pichon-Longueville Baron from this brilliant address is based on 87% Cabernet Sauvignon and 13% Merlot that will spend 18 months in 80% new French oak. The highest percentage of Cabernet Sauvignon ever for Pichon Baron, it has a beautiful bouquet of pure crème de cassis fruit intermixed with Pauillac-driven notes of lead pencil shavings, graphite, unsmoked tobacco, and damp earth. Dense, concentrated, backward, and tight on the palate, it’s nevertheless flawlessly balanced, has a vibrant, pure texture, good acidity, and building tannins. The higher Cabernet percentage really gives this beauty a more focused, serious vibe, and the cellar is going to be your friend on this one. Regardless, it’s a majestic, heavenly wine in the making.”

Wine Enthusiast 97-99 poäng:This great estate has delivered a powerful, dense wine. It brings out both the rich fruit of the vintage and a deceptively massive structure. The blend is dominant in Cabernet Sauvignon, showing a beautifully ripe black-currant flavor. It is intense and set for a long-term future.