Rött vin

2019 Connétable Talbot, Château Talbot

nr 9499901

Från den mest pålitliga appellationen på Medoc-Halvön kommer detta storartade andravin från slottet Talbot och årgången 2019. Perfekt att njuta nu eller lagra vidare!

Pris 379 kr

Kropp har ett värde på 4 av 6

Kropp

Tannin har ett värde på 5 av 6

Tannin

Syra har ett värde på 5 av 6

Syra

Sortimentsbeskrivning Tillfälligt sortiment
Minsta beställning 1 flaska
Lagerstatus Tillgänglig i butik samt för beställning

Beskrivning

Producent 
Château Talbot

Ursprung
Saint-Julien AOC

Druvor 
37% cabernet sauvignon, 63% merlot

Alkoholhalt
13,5%

Flaskstorlek
750 ml

Doft och smak
Doften är koncentrerad med varma röda och svarta vinbär, solmogna plommon och björnbär med en touche av cigarrlåda och örter. Smaken är koncentrerade och mogen med finkorniga tanniner och en något jordig karaktär som bryts upp av frukten och fräschören.

Passar till
Njut till klassisk mat av lamm, nöt eller vilt, gärna med inslag av örter och gräddsås. Passar även till smakrika grytor och stekar.

Lagringspotential
Från nu till 2035

Mer information
Servera vid 16-18 grader i glas med stor kupa.

Om produkten

Château Talbot som förvirrande nog uttalas ”Taalbo”, borde egentligen uttalas på ett något mer anglosaxiskt sätt då slottet i själva verket är döpt efter en engelsk guvernör och adelsman vid namn John Talbot. Talbot ägde slottet fram till sin död år 1453 i slaget vid Castillon där britterna besegrades av fransmännen, en strid som kom att markera slutet av hundraårskiget men även Akvitaniens återgång till franskt styre.

Under flera århundraden efter kom slottet att ägas av Marquisen av d’Aux-Lally och vid klassificeringen av Bordeaux kom dom att klassificeras som ett av tio fjärde cru-slott. 1918 kom slottet att än en gång byta händer till de nuvarande ägarna, familjen Cordier som sedan tidigare hade erfarenhet av vinbranschen som negocianter.

I dagsläget kommenderar fjärde generationer av familjen Cordier och Château Talbot över ungefär 110 hektar vingårdar, lite mer än en niondel av Saint-Juliens totala vingårdsareal och deras vingårdar sägs vara bland de mest välskötta i Saint-Julien. Under 2000-talets gång har familjen investerat stora summor i att utveckla och förfina sin vinmakningskonst och det senaste stordådet skedde år 2016 genom en totalrenovering av källare såväl som vineri. Rykten går dessutom att dom experimenterar med ljud-behandling av sina vingårdar: framtiden får utröna vad tanken med detta experiment är.

2019 Connétable Talbot består av 37% cabernet sauvignon, 63% merlot som skördades mellan 19 September och 10 Oktober och som vinifierades i stora öppna ekfat. Efter fermentering flyttades vinet till franska ekfat, varav ungefär 20% var nya, där dom sedan spenderade 16 månader innan buteljering.