Rött vin

2019 Grenache Mataro, Eperosa

nr 9463901

Sverigepremiär för hyllade vinmakaren Brett Grockes och hans egendom Eperosa. Magnolia Shiraz är en single vineyard från Barossa Valleys gräddhylla – Vine Vale.

Pris 349 kr

Kropp har ett värde på 4 av 6

Kropp

Tannin har ett värde på 5 av 6

Tannin

Syra har ett värde på 4 av 6

Syra

Sortimentsbeskrivning Tillfälligt sortiment
Minsta beställning 1 flaska
Lagerstatus Tillgänglig i butik samt för beställning
ÖvrigtVeganvänligt

Beskrivning

Producent
Eperosa

Ursprung
Barossa Valley

Druvor
79% grenache – (45% Stonegarden 1858 Grenache, 27% Magnolia 1950 Grenache, 27% Krondorf 1903 Grenache). 21% mataro

Alkoholhalt
13,5%

Flaskstorlek
750 ml

Doft och smak
Vinet har ett charmigt druvtypiskt och något för området elegantare anslag med toner av nymalen svartpeppar, violer, charkuterier, björnbär, violer och söta kryddor. Smaken är intensiv och fruktig med en god balans mellan syra och kropp. Vinet är medelfylligt men med stor koncentration, finess och komplexitet.

Passar till
Ett matvänligt vin som med fördel serveras till grillat kött med fetare såser: steak au poivre eller varför inte till söndagens slottsstek med gelé?

Lagringspotential
Från nu till 2030

Mer information
Servera vid 16-18 grader i glas med stor kupa.

Om produkten

Medan Eperosa är en förhållandevis ung egendom – den grundades först år 2005 – så har vinmakaren Brett Grockes familj varit aktiva i vinbranschen i Barossa Valley sedan första halvan av 1800-talet då hans förfäder började odla vin bredvid Jacob’s Creek i Krondorf.

Efter att ha vuxit upp i området kring Krondorf bestämde sig Brett för att vinnäringen och jordbruk inte var för honom. Efter att ha studerat idrottsvetenskap (han är tydligen en hejare på både golf och hockey) påbörjade han en andra utbildning i vitikultur som han avslutade år 2000. Under de kommande fem åren arbetade Brett som konsult inom vinmakning i såväl Barossa Valley som Eden Valley, Adelaide Hills, Riverland, Langhorne Creek och Hindmarsch Valley.

Först årgången från Eperosa producerades år 2005 med frukt som Brett vinifierade själv i ett skjul med hjälp av en enkel manuell korgpress. Under de kommande åren kom han febrilt att leta efter mark med mogna shiraz-rankor till salu i Barossa – helst i Krondorf-regionen där hans förfäder hållit till. Det kom att dröja mer än 5 år innan hans jakt bar frukt. Bretts jakt på vingårdar fortgick fram till 2013 då vingården Magnolia kom ut på marknaden för första gången på 150 år. Vingården som ligger i Barossas kvalitativa vinepicentrum – Vine Vale – uppfyllde hela Bretts kravlista.

2019 Grenache mataro – kommer från ett urval av Eperosas vingård Magnolia i Vine Vale (Barossa) på en höjd av ungefär 330 meter över havet. Vinet består av 79% grenache  (varav 45% kommer från vingården Stonegarden 1858 Grenache, 27% Magnolia 1950 Grenache, 27% Krondorf 1903 Grenache). 21% mataro. Frukten är handskördad och vinifierad med 100% hela klasar efter en kortade kallmaceration. Efter fermentering (som tar ungefär 3 veckor) pressas vinet i korgpress och lagras sedan i 16 månader på gamla franska ekfat (mellan 4 till 8 år gamla). De buteljeras sedan utan klarning eller filtrering.