Vitt vin

2019 Hautes-Côtes de Beaune Jardin du Calvarie, Domaine Etienne Sauzet

nr

Druvorna till detta vin kommer från en biodynamiskt odlad vingård planterad på 450 meters höjd längs en stig kallad ”La Route de Calvarie” som löst översatt betyder ”golgatavägen” som en blinkning till dess branta lutning. Druvorna plockas cirka 10 dagar senare än egendomens övriga druvor. Vinet lagras i 10-12 månader på jästfällning och är en utsökt höghöjdsbourgogne som med sin knivskarpa syra och seriösa fruktstruktur är ett enastående köp. Drick inom 10-15 år.

Pris 399 kr

Kropp har ett värde på 4 av 6

Kropp

Sötma har ett värde på 1 av 6

Sötma

Syra har ett värde på 5 av 6

Syra

Sortimentsbeskrivning Tillfälligt sortiment
Minsta beställning 1 flaska
Lagerstatus Kommer snart
ÖvrigtEkologiskt certifierat, Biodynamiskt
Lanseringsdatum11/02/2022

Beskrivning

Producent
Domaine Etienne Sauzet

Ursprung
Bourgogne Haut-Côtes de Beaune AOC

Druvor
100% chardonnay

Alkoholhalt
12,5%

Flaskstorlek
750 ml

Doft och smak
Ej provad

Passar till
Fiskrätter – gärna med smörbaserade såser, fågel, kalv

Lagringspotential
Från nu till 2030

Mer information
Etienne Sauzets hemsida

Om produkten

Druvorna till detta vin kommer från en biodynamiskt odlad vingård planterad på 450 meters höjd längs en stig kallad ”La Route de Calvarie” som löst översatt betyder ”golgatavägen” som en blinkning till dess branta lutning. Druvorna plockas cirka 10 dagar senare än egendomens övriga druvor. Vinet lagras i 10-12 månader på jästfällning och är en utsökt höghöjdsbourgogne som med sin knivskarpa syra och seriösa fruktstruktur är ett enastående köp. Drick inom 10-15 år.