Vitt vin

2019 Puligny-Montrachet Premier Cru Folatières En la Richarde, Domaine Etienne Sauzet

nr 9404001

En av Domaine Etienne Sauzets absoluta flaggskeppsviner – ansedd tillhöra toppen av Bourgognes premier cruer. Fyllig, rik och komplex – behöver lagring för att nå sin maximala potential.

Pris 1590 kr

Kropp har ett värde på 5 av 6

Kropp

Sötma har ett värde på 1 av 6

Sötma

Syra har ett värde på 6 av 6

Syra

Sortimentsbeskrivning Tillfälligt sortiment
Minsta beställning 1 flaska
Lagerstatus Kommer snart
ÖvrigtEkologiskt certifierat, Biodynamiskt
Lanseringsdatum02/09/2021

Beskrivning

Producent
Domaine Etienne Sauzet

Ursprung
Puligny-Montraceht Premier Cru AOC

Druvor
100% chardonnay

Alkoholhalt
12,5%

Flaskstorlek
750 ml

Doft och smak
Ej provad

Passar till
Fiskrätter – gärna med smörbaserade såser, fågel, kalv

Lagringspotential
Från nu till 2040

Mer information
Etienne Sauzets hemsida

Om produkten

Druvorna till detta vin kommer från en 0,27 hektar liten parcell och är det läge inom Folatières som är närmst Grand Cru-läget Chevalier-Montrachet. Detta är ett enskilt vingårdsläge med 50-åriga rankor och är en av Sauzets mest precist definierade viner. Stilmässigt är vinerna kalkigt mineraliska med toner av vit persika, jasmin och torkad aprikos med en imponerande tyngd och en fylligt krämig textur.

Decanter: 96 poäng ”From 0.27 ha located at the closest possible point of Folatières to Chevalier-Montrachet. This is a bit less open on the nose, but there is a lot of substance here. Impressive weight and length, and a creamy texture that is nevertheless very fine. The aromas open on the palate, including chalk, ripe pear and floral notes, with a well-integrated oak spice that adds yet another layer of depth to this exquisite wine.”

Vinous Neal Martin: ”The 2019 Puligny-Montrachet Les Folatières En La Richards 1er Cru, which comes from a single plot of 50-year-old vines, has one of the most precise and delineated bouquets among Sauzet’s Premier Crus with a heightened sense of mineralité. The palate is very well balanced with a fine bead of acidity, taut and fresh, very saline in the mouth with a spicy aftertaste. I find this quite mercurial, constantly changing in the glass, making this one of Sauzet’s most intriguing offerings this vintage.”