Rött vin

2019 Rota de Santiago – Quinta da Biaia

nr 255501

Ny bekantskap i Vinklubben – från Portugal kommer Rota de Santiago, vårt senaste tillskott i Systembolagets fasta sortiment. Ett fruktdrivet powerhouse till den fetare och köttigare maten.

Pris 99 kr

Kropp har ett värde på 3 av 6

Kropp

Tannin har ett värde på 4 av 6

Tannin

Syra har ett värde på 5 av 6

Syra

Sortimentsbeskrivning Fast sortiment
Minsta beställning 1 flaska
Lagerstatus Tillgänglig i butik

Beskrivning

Producent 
Quinta da Biaia

Ursprung
Beira Interior DOC

Druvor
55% touriga nacional, 25% touriga franca, 20% tinta roriz

Alkoholhalt
13.5%

Flaskstorlek
750 ml

Doft och smak
doften är intensivt fruktdrivet i det blå och röda spektrat med blåbär, björnbär och mörka körsbär allt sammanhållet av en kryddig ryggrad i form av nejlika, vanilj, kanel. Smaken är fruktig och fräsch med förhållandevis uttalade tanniner och en medelstor fyllighet som lämnar rum för ett fruktdrivet avslut med en hint av fatkryddor.

Passar till
Passar väl till kraftigare kötträtter som höstiga grytor och härliga ugnsstekar, gärna med fetare tillbehör som potatisgratäng. Eller varför inte till den helsvenska klassikern köttbullar och potatismos?

Lagringspotential
Från nu till 2023

Mer information
Servera i stora kupor vid 16-18 grader. Lufta med fördel en stund innan servering.

Om produkten

Anslutningen av Quinta da Biaia till Tryffelsvinets vinklubb signalerar startskottet för vårt fälttåg i Portugal. Som första portugisiska producent i vår portfölj så är dom inte bara representanter för sitt land utan även för appellationen Beira Interior, som för en icke-initierade Portugal-aficionado förmodligen inte är det första ursprunget man tänker på när portugisiskt vin kommer på tal. Så följ med oss på en resa till denna ”on the rise”-vinregion i nordvästa Portugal.

Historia
Namnet Quinta da Biaia har använts sedan sent 1600-tal då egendomen namngavs efter något så annorlunda som en au pair.
Enligt legenden så ska den utarmade krigshjälten Pedro Jacques de Magalhães ha återvänt hem efter Portugals självständighetskrig mot Spanien och i anknytning till detta stött på en ung föräldralös dam vid namn Dona Beatriz de Sousa Lopes. Beatriz kom att bli vårdnadshavare för Pedros barn vilka med tiden kom att ge henne det kärleksfulla smeknamnet ”Biaia” och resten som man säger, är historia.

Åren gick och likt många så sysselsatte man sig bland annat med vinproduktion på självförsörjningsnivå, men den moderna historian av Quinta da Biaia börjar inte förens år 2015 då egendomen köptes av  familjerna Flor och Lopes Ferro som tillsammans med den unge vinmakare Luís Leocádio har investerat närmare 50 miljoner kronor i att modernisera egendomen, bland annat genom byggnation av ett helt nytt vineri som förväntas stå klart 2022.

Alf Tumble – “Småtrevligt budgetvin för dig som gillar generöst med mörk frukt. Här blandas de inhemska ekodruvorna touriga nacional, touriga franca och tinta roriz i en lätt ekfatskantad mix. framför allt är det den parfymerade touriga nacional som styr skutan framåt med välbehövlig syra och fräschör. Smakrikt och rustikt husvin under hundralappen.”

Vinmakning
2019 Rota de Santiago är gjort på touriga nacional 55%, touriga franca 25% och tinta roriz 20% och druvorna odlas på mellan 700 och 750m höjd i tre vingårdar belägna i Beira Interiors underregion Castelo Rodrigo. Jordmånen i vingårdarna är dominerad av granit, skiffer och kvarts och arbetet i såväl vingård som vineri är hundra procent ekologiskt. Druvorna plockas för hand och avstjälkas till 100% innan vinifiering som sker stora ståltankar. Hälften utav vinet spenderar 8 månader på äldre franska ekfat innan buteljering.