Vitt vin

2019 Sancerre Monoparcelle 538, Domaine Claude Riffault

nr 9280501

2019 Sancerre Monoparcelle 538 är en imponerande kreation av skickliga Stéphane Riffault. Det här är viner att älska och helt i stil med Sancerres stora stjärnor François och Pascal Cotat och Didier Dagueneau. Wine Advocate: 95-96 poäng.

Pris 379 kr

Kropp har ett värde på 3 av 6

Kropp

Sötma har ett värde på 1 av 6

Sötma

Syra har ett värde på 6 av 6

Syra

Sortimentsbeskrivning Tillfälligt sortiment
Minsta beställning 1 flaska
Lagerstatus Tillgänglig i butik samt för beställning
ÖvrigtEkologiskt certifierat, Biodynamiskt

Beskrivning

Producent
Domaine Claude Riffault

Ursprung
Sancerre AOC

Druvor
100% sauvignon blanc

Alkoholhalt
13%

Flaskstorlek
750 ml

Doft och smak
En mycket komplex doft med aromatiska toner av våt sten, flintsten, tropisk frukt och citron. Monoparcelle 538 är ett elegant vin med en intensiv men välbalanserad syra, en rund kropp och mycket lång eftersmak. En stor upplevelse!

Passar till
Ett elegant vin som passar utmärkt till fisk med vitvinssås, gärna med lite extra syra i, citronmarinerad kyckling eller sparris. Vi rekommenderar en frisk sallad med citrusbaserad dressing med smulad getost.

Lagringspotential
Från nu till 2029

Mer information

Om produkten

Säger man namnet Etienne Sauzet är det många vinälskare som får ett leende på läpparna vid tanken på dessa enastående och högt eftertraktade Bourogne-viner, signerade Benoît Riffault, som varje år kommer i några få flaskor till Sverige. Vad många inte känner till är att Benoît är född och uppvuxen i Loiredalen på familjeegendomen som tagit sitt namn efter hans far; Domaine Claude Riffault Gården drivs idag av Benoîts bror Stéphane som är femte generationens vinmakare och de båda bröderna har fått samma gudabenådade talang – när Tryffelsvinets team nyligen provade igenom deras viner golvades vi av hantverket, kvaliteten och komplexiteten i Stéphanes viner. Det här är viner att älska och helt i stil med Sancerres stora stjärnor François och Pascal Cotat och Didier Dagueneau.

Druvorna till 2019 Sancerre Monoparcelle 538 kommer från ett mindre parcelle (på ungefär 0,5 hektar) i vingården Les Desmalets, som delar jordmån med de mest kvalitativa delarna av Chablis: Det vill säga Kimmeridgiansk kalksten. Vingården befinner sig på 260 meters höjd och lutar mot syd/sydöst. Druvorna är varsamt selekterade och både vinifierade med druvornas inneboende jäst och lagrade på franska ekfat under totalt 18 månader.

Wine Advocate: 95-96 poäng ”Riffault’s golden-yellow 2019 Sancerre Monoparcelle 538 […] this is a full-bodied, silky, rich and elegant but most of all tight and tensioned Sancerre with fine tannins, tonic lemon juice and lingering salinity with serious grip and Cointreau notes. The 2019 is still extremely young and sailing undercover over our palates. This might turn out as a giant in some years.”

Vinous: 95 poäng ”A mouth-filling, tender expression, the 2019 Sancerre Monoparcelle 538 offers a gentle clasp with its chalk-soil-derived texture on the lengthy, sinewy finish. It might be open and easygoing on first impression, but there’s no mistaking its structure, which imbues it with the stuffing to mature gracefully. There’s a high level of concentration of fruit in the riper spectrum of Sauvignon, offering apple-strudel-like notes of pastry, sweet apples and spices. Fine acidity emerges on the finish, providing freshness and line. One of my favorite wines of the vintage and one that I’d happily cellar.”