Rött vin

2019 The Blend, Gabriëlskloof

nr 5644701

The Blend 2019 är en del av Gabriëlkloofs Estates-serie som erbjuder viner i mindre upplagar som alltid imponerar med sin kvalitét och prislapp. Från Vinmakaren bakom kultförklarade Crystallum: Peter-Allan Finlayson!

Pris 139 kr

Kropp har ett värde på 4 av 6

Kropp

Tannin har ett värde på 3 av 6

Tannin

Syra har ett värde på 4 av 6

Syra

Sortimentsbeskrivning Beställningssortiment
Minsta beställning 3 flaskor
Lagerstatus Tillgänglig för beställning
ÖvrigtVeganvänligt

Beskrivning

Producent
Gabriëlskloof

Ursprung
Western Cape

Druvor
57% cabernet Sauvignon, 29% cabernet Franc, 8% malbec, 6% petit verdot

Alkoholhalt
14,5%

Flaskstorlek
750 ml

Doft och smak
Vinet har en komplex och generös doft av svarta vinbär, plommon, björnbär, hallon och mörka körsbär med inslag av kryddnejlika och fänkål. Smaken är fruktig med en något slankare kropp och påtaglig tannin som kombineras med vinets påtagliga fräschör.

Passar till
Smakrika rätter av nöt och lammkött

Lagringspotential
Dricks nu, men tåls att lagras till 2025

Mer information

Om produkten

Gabriëlskloof är en familjestyrd egendom i den sydafrikanska kustregionen Walker Bay, beläget mellan två bergskedjor och med närhet till Atlanten. Företaget grundades år 2001 av affärsmannen Bernhard Heyns, och för den sydafrikanske Heyns är Gabriëlskloof en dröm som blivit verklighet. Tillsammans med den lokale druvbonden Barry Andersson fann man en gård strax utanför Bot River. Gården gick då under namnet ‘Avontuur, och var en mark där man tidigare odlat vete. Det visade sig snabbt att marken hade stor potential för att framställa högkvalitativa premiumviner, och idag – över 20 år senare – är gården fortfarande en framgångsrik, familjedriven angelägenhet.

I vineriet basar Bernhards svärson Peter-Allan Finlayson, som 2021 blev utsedd till ”Winemaker of the year” i Tim Atkins MW’s South Africa Special Report som ett slutgiltigt erkännande för sin enorma skicklighet och kunskap. Peter-Allan är mest känd för egna vineriet Crystallum Wines (som han driver tillsammans med brodern Andrew), och precis som på Crystallum arbetar Peter-Allan med så lite mänsklig intervention i vinmakningen. Allt arbete sker för hand och ett miljömässigt hållbarhetstänk genomsyras i besluten som fattas.

Ankomsten av Peter-Allan Finlayson som källarmästare 2014 inledde en ny och spännande era för företaget, speciellt med sina vinprojekt så som The Gabriëlskloof Range (med fokus på egna vingårdarna och som kan drickas direkt vid lansering), The Landscape Range (med fokus på toppvingårdarna och de äldsta rankorna, som gärna behöver lagras innan de avnjutes) och The Projects Range (där Peter-Allan kan experimentera med alternativa jäsnings- och lagringsmetoder). Viner som haft en återkommande plats i kritikers val av vin de senaste åren.

Tim Atkins MW räknar Gabriëlskloof som en av Sydafrikas ”Second Growths” i sin 2021 Cape Classification, vilket är en tydlig blinkning till en av de högsta klassifikation man kan få i Bordeaux: 2ème Cru Classé.

2019 The Blend  är ett vin gjort på 57% cabernet Sauvignon, 29% cabernet Franc, 6% malbec och 6% petit verdot. Druvorna har skördats för hand och sedan avstjälkats. Druvorna har sedan förflyttas till jäsningstankar med hjälp av ett gravitationssystem, vilket möjliggör jäsning av hela bär. Vinet har genomgått naturlig jäsning och sedan lagrats 18 månader i gamla franska barriquer .

Årgång 2019 erbjöd exeptionell kvalitét i hela området. Förhållandena var svala inför skörden med en torka som lättade men ändå generellt torra förhållanden ledde till ett år med låg avkastning vilket resulterade i koncentrerade, karaktärsfulla och åldersvärda viner.