Vitt vin

2019 The Mira Sauvignon Blanc, Uva Mira

nr 7994601

2019 Sauvignon Blanc från Uva Mira – vingården med en av Sydafrikas mest spektakulära utsikter. Vinet har en ung, fräsch och elegant smak som passar bra till fisk och skaldjur.

Pris 189 kr

Kropp har ett värde på 2 av 6

Kropp

Sötma har ett värde på 1 av 6

Sötma

Syra har ett värde på 5 av 6

Syra

Sortimentsbeskrivning Beställningssortiment
Minsta beställning 6 flaskor
Lagerstatus Tillgänglig via beställningssortiment

Beskrivning

Producent 
Uva Mira

Ursprung
Stellenbosch

Druvor
100% sauvignon blanc

Alkoholhalt
13%

Flaskstorlek
750 ml

Doft och smak
2019 Sauvignon Blanc från Uva Mira har en pigg doft med inslag av lime, apelsinskal, gröna äpplen, galiamelon, persika och mineral. Smaken reflekterar aromerna och är rejält fräsch och slank, med ett grepp och fruktighet som väcker intresse.

Passar till
Fisk- och skaldjursrätter, soppor, färsk sparris och sallader.

Lagringspotential
Från nu till 2022

Mer information

Om produkten

Uva Mira lever verkligen upp till sitt namn. ”Uva” är det latinska ordet för ”druva” och ”Mira” översätts till ”underbar” – och dessa underbara druvor sköts av familjen Weedon. Vingårdarna ligger på sluttningarna till de majestätiska Helderberg Mountains i Stellenbosch med utsikt över False Bay och Table Bay – ja faktiskt ända bort till Robben Island. Här drar man nytta av de svalare vindar som blåser på de 420-640 meter över havet där Uva Miras rankor växer. Vineriet grundades för närmare 20 år sedan av Denise Weedon tillsammans med hennes make, den före detta gruvmagnaten Desmond Weedon. De föll för platsen direkt och visste att det var just här de ville förverkliga sin dröm. När de började hade de bara en fantastisk utsikt och en vinlott och idag är Uva Mira både en internationellt erkänd leverantör av fantastiska viner och en lokalt mycket omtyckt vingård. Den passion och omsorg som läggs ner på att göra deras viner avspeglar sig i det flertal internationella och lokala utmärkelser som de har fått genom åren. De inkluderar bland annat priser som ”Best South African Wine Producers of the Year” och “The Best Chardonnay in the World”.

Uva Miras 2019 Sauvignon Blanc är en frisk, ståltankslagrad sydafrikansk sauvignon blanc när det är som allra bäst. Under årgång 2019 startade vintern senare och var varmare än normalt, men regnmängden var normal under hela växtsäsongen. Under juli registrerades höga temperaturer vilket resulterade i ojämn knoppning och små druvor. Temperaturfluktuationer även under september och oktober innebar ojämn mognadsnivå på druvorna i varje klase. I november blev vädret bättre och eftersom även februari blev varm så inleddes skörden tidigt. Slutresultatet är ett förtjusande vin med stor ursprungstypicitet.