2020 Ekam Riesling Albarino, Castell d’Encus

Castell d’Encus inspirerar och berör. Vineriet är resultatet av över 20 års insamlande av erfarenhet från Raül Bobet som gjorde sig ett namn på vinfirman Torres och som idag också driver Ferrer Bobet. Raül hade tröttnat på det storskaliga när han började se sig om efter ett eget landområde där han kunde göra vin med mindre klimat- och miljöpåverkan och slutsligen fann han vad han sökte i Katalanska regionen Costers del Segre. Regionen må vara liten och relativt okänd, men här har man gjort vin sedan 1100-talet. Allting ligger på hög höjd (på hisnande 850-1250 meter över havet) med Pyrenéerna som makalös fond. Än finns spår av 1100-talets vinmakning kvar på Castell d’Encus – munkarna karvade ut nio jäskar i berget (med kapacitet för 2-8 ton druvor) för att kunna jäsa sina viner i ett kretslopp styrt av tyngdlagen och dessa använder Raül och hans team än idag. Av vingårdens 95 hektar är 25 av dessa planterade med rankor av riesling, sauvignon bland, albarinyo, sémillon, syrah, petit verdot, pinot noir, cabernet sauvignon, merlot, chardonnay och garnatxa som växer på mager jord bestående av kalk och lera. Resterande del av egendomen är bevuxen med skog för att bibehålla den biologiska mångfalden. Man åtnjuter kontinentalklimat med varma dagar med en bjärt kontrast i kalla nattliga temperaturer skapar de bästa förutsättningarna för att uppnå druvor med full mognad som ändå behåller sin friska syra. Just den friska syran är verkligen ett signum för Castell d’Encus genomgående portfölj.

Ekam är Sanskrit och betyder ”unity of gods”. De handskördade druvorna till 2020 Ekam Riesling Albarino skördades i 10 kiloskorgar. En viss procent av druvorna var angripna av ädelröta, vilket adderar komplexitet till detta torra vin. Vinet jästes därefter i 25-50 hektoliterstankar vid låg temperatur. Ekam lagras på en blandning av lerkrukor, gamla ekfat.

The Wine Advocate (Luis Gutiérrez): 93 poäng ”There is very good freshness in the 2020 Ekam, and it has moderate ripeness at 12.08% alcohol, half a degree less than the 2021 that I tasted next to it. It has citrus freshness and a vibrant palate with a spark of acidity and very good integration of all the elements—acidity, alcohol and sugar (around five grams that go unnoticed). It has more aromatic complexity, an advantage of one extra year in bottle. These wines should develop nicely over a handful of years. 26,700 bottles and 200 magnums produced. It was bottled in June 2021.”