2020 Meursault Les Vireuils, Camille Giroud

Maison Camille Giroud var under 1900-talet kända för att göra supertraditionella viner med lång lagringskapacitet. Ofta omöjliga att dricka unga utan krävde minst 10-20 års lagring. Runt sekelskiftet fick Camille Giroud nya ägare och gjorde en av Bourgognes mest spännande s k ”Turn Arounds”. Man anställde nyutexaminerade David Croix vilket skulle visa sig vara ett lyckokast. David ändrade stilen helt med mottot att vinerna skall visa terroir och elegans. David införde försiktig fatlagring, ingen filtrering av vinerna och sänkte skördeuttagen – ett arbete som idag förs vidare av skicklige Carel Voorhuis som tog över 2017. Idag gör man utsökt eleganta viner, med fokuserad, ren och fruktig pinot noir-karaktär som kan drickas unga eller lagras.

2020 Meursault Les Vireuils kommer från rankar som är i genomsnitt 35 år gamla, planterade i ett monoparcell vid namn Les Vireuils i byn Meursault. Namnet på vingården betyder ”stigen” eller ”vägen” och kallas detta då den genomskärs av en äldre väg in till byn. Själva vingårdsläget ligger i norra Meursault på toppen av en kulle. Här är jordmånen typisk för Meursault – kalkrik jord med märgel. När vinet är ungt domineras det av toner av vita blommor för att med ålder dra mer åt brynt smör, nötter och honung. Vinet vinifieras med hjälp av vildjäst där vinet får jäsa på ekfat. Därefter följer 12 månaders lagring på 15% ny ek och 85% (1-6-åriga ekfat). Vinet genomgår varken bâttonage eller filtrering.

Jasper Morris MW, Inside Burgundy, 89-92 poäng: ”Mid lemon colour. There is some weight of ripe fruit apparent on the nose, after which the wine tightens up considerable on the palate, with a lime-infused streak appearing in the second half. A more nervy 2020 Meursault, but persistent and interesting.”