Denna webbplats innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år. När du använder vår webbsida godkänner du vår integritetspolicy.
Vi använder cookies för att förbättra din upplevelse på sajten.
Vitt vin
2020 Puligny-Montrachet Premier Cru Champ-Canet, Domaine Etienne Sauzet
nr 9327801Denna utsökta premier cru har en signifikant komplexitet och är ett av Gerard Boudots egna favoritviner.
Pris 1599 kr
Kropp
Sötma
Syra
Sortimentsbeskrivning
Tillfälligt sortiment
Minsta beställning
1 flaska
Lagerstatus
Årgång slut
ÖvrigtEkologiskt certifierat, Biodynamiskt
Beskrivning
Producent
Domaine Etienne Sauzet
Ursprung
Puligny-Montrachet Premier Cru AOC
Druvor
100% chardonnay
Alkoholhalt
12,5%
Flaskstorlek
750 ml
Doft och smak
Ej provad
Passar till
Fiskrätter – gärna med smörbaserade såser, fågel, kalv
Lagringspotential
Från nu till 2040
Mer information
Etienne Sauzets hemsida
Om produkten
Etienne Sauzet äger 1 hektar i premier cru-läget Champ-Canet i Puligny-Montrachet. Samtliga ägor ligger i samma parcell, men är planterad vid fyra olika tillfällen där de äldsta plantorna planterades när andra världskriget bröt ut. Vinet har en signifikant komplexitet och är ett av Gerard Boudots egna favoritviner. Druvorna pressas varsamt i pneumatiska pressar och jäser därefter i gamla ekfat under cirka en månad. Fatlagringen äger rum i 12-15 månader i 10-15 ny ek, och resterande del i 2-3 år gamla ekfat. Därefter följde tre månaders efterföljande lagring på rostfria ståltankar innan buteljering.