Vitt vin

2020 Riesling Kirschgarten Großes Gewächs, Philipp Kuhn

nr 9484901

2020 Riesling Kirschgarten GG är en av rieslingmästaren Philipp Kuhns fem olika Grosses Gewächsviner. En stilfull och lagringsbar riesling av högsta klass.

Pris 399 kr

Kropp har ett värde på 3 av 6

Kropp

Sötma har ett värde på 1 av 6

Sötma

Syra har ett värde på 5 av 6

Syra

Sortimentsbeskrivning Beställningssortiment
Minsta beställning 1 flaska
Lagerstatus Tillgänglig för beställning
ÖvrigtEkologiskt, Veganvänligt

Beskrivning

Producent 
Philipp Kuhn

Ursprung
Pfalz

Druvor
100% riesling

Alkoholhalt
13%

Flaskstorlek
750 ml

Doft och smak
Vinet har en ung, fräsch och inbjudande av mogen citrus, nätmelon, stenfrukt som vit persika, aprikos och gula plommon, samt vita blommor och mineral i form av kalksten. Vinet har en frisk och samtidigt mjuk textur med en krispig syra och en lång eftersmak.

Passar till
Vinet är elegant, och passar bäst till eleganta maträtter som innehåller både syra och sötma. Rätter på fet, röd fisk är en mycket bra kombination, och det passar mycket bra till stärkt kryddat asiatiskt mat.

Lagringspotential
Från nu till 2035

Mer information
Serveras vid 8-12 grader.

Om produkten

Weingut Philipp Kuhn är en familjeegendom döpt efter dagens ägare och vinmakare, men egendomen omnämns första gången redan 1692. Då beskrevs ägorna som ett blandjordbruk och första skörden av druvor ägde rum först 1922 då man skördade druvor i vingården Kirschgarten för första gången. Idag jobbar Philipp enbart med odling av druvor och tillverkning av vin och hans viner vinner årligen både kritiker och vinälskares hjärtan. Sedan Philipp Kuhn tog över familjeföretaget har det bokstavligen talat strösslats priser över hans viner. År 2021 utsågs han för femte gången till ”Riesling Champion of the Year” av magasinet Vinum. Weingut Philipp Kuhn utsågs dessutom till WEINGUT DES JAHRES 2022 av Tysklands ledande vinkritiker Gerhard Eichelmann som varje år utser landets bästa vingårdar. En mycket välförtjänt titel till Philipp och hans team, som varje år levererar viner av absolut världsklass!

Philipp Kuhn tog över familjegården i början av 1990-talet när han var endast 20 år gammal och har trots sin ännu relativt unga ålder många skördar i bagaget –  alltid efter devisen att älska livet och njuta av det i sällskap av gott vin. Philipp Kuhn håller till i Pfalz som ligger i Rhendalen. Här bidrar Rhenfloden med värme och regionen åtnjuter drygt 2000 soltimmar och knappt 600 liter regn per år. Philipp Kuhn är certifierad enligt ”FAIR’N GREEN”, som förutom att odla ekologisk även innebär att han tar ett socialt ansvar. Sedan årgång 2018 är samtliga viner vegancertifierade.

Philipp Kuhn gör fem Grosses Gewächs (GG) viner och Kirschgarten GG är en av dessa. Kirschgarten är den äldsta och mest kända vingården i Laumersheim, den ligger i sydlig riktning, ca 120 meter över havet. Den översta jordmånen består av finkornig kalksten som ger bra dränering, och på vissa ställen består jordmånen av en mycket stor andel kalkhaltig märgel. Produktionen är ungefär 2 000 liter varje år. Druvorna i Riesling Kirschgarten GG handskördas. Jäsningen sker i täta ståltankar, och sker spontant eller med hjälp av odlad jäst vid temperaturer kring 17 till 18 grader.

Pär Strömberg, Winetable (19/1-2023): ”Från fantastiska Kirschgarten som är den äldsta och mest kända vingården i Laumersheim och en av Philipp Kuhns topplägen. På bristningsgränsen fylld av vit persika, gul stenfrukt, petroleum och salinstinn mineralitet. Driven syra, krispig mineral, fet och fyllig med koncentrerad frukt, och lång komplex finish. Ett kontemplationsvin som hela tiden ändrar karaktär utan att köra vilse.”