Vitt vin

2020 Vinhas Velhas Branco, Luís Pato

nr 5178001

Luís Pato är något av en myt i den portugisiska vinvärlden och vi på Tryffelsvinet är stolta över att kunna presentera hans viner på den svenska marknaden. Detta spännande vin är en blend på 3 stycken lokala druvor: bical, cercial och sercialinho! Perfekt exempel på det ”moderna” Portugal!

Pris 151 kr

Kropp har ett värde på 3 av 6

Kropp

Sötma har ett värde på 0 av 6

Sötma

Syra har ett värde på 5 av 6

Syra

Sortimentsbeskrivning Beställningssortiment
Minsta beställning 3 flaskor
Lagerstatus Tillgänglig för beställning
ÖvrigtVeganvänligt

Beskrivning

Producent 
Luís Pato

Ursprung
Bairrada DOC

Druvor
50% bical, 25% cercial, 25% sercialinho

Alkoholhalt
12,5%

Flaskstorlek
750 ml

Doft och smak
Elegant men komplex doft med aromer av mogen citrus, gul persika, söta kryddor, äpplen av varierande färger och friskt saliverande mineral. Smaken är fräsch med ett tilltalande avslut och en lång eftersmak.

Passar till
Passar väl till smakrikare och fetare fisk och skaldjursanrättningar.

Lagringspotential
Från nu till 2026

Mer information
Servera i stora kupor vid 8-10 grader. Lufta med fördel en stund innan servering.

Om produkten

Luís Pato är den mest kända vinmakaren i regionen Beira Atlântico längs portugisiska atlantkusten. Detta epitet har han förtjänat genom att vara den vinmakare som moderniserade den då kämpande regionen Bairrada och nästan enhändigt fick den på fötter igen. Han skall dock inte ses som en modernist i bemärkelsen ”viner utan kontakt med traditionen” – hans viner har samtliga ett tydligt klassiskt stråk och han värnar envist för regionens egna druvsorter i allmänhet och baga i synnerhet. Om något är han en neotraditionalist.

Pato översätts till det portugisiska ordet för anka och dessa ankor dyker upp titt som tätt på Luís etiketter. Familjen Pato har gjort vin på Quinta do Ribeirinho sedan åtminstone 1700-talet. Det var emellertid först år 1970 som João Pato började buteljera vin från de egna vingårdarna och därmed blev en av de första vinodlarna i den nyskapade DO-regionen Bairrada. Det är från João som sonen – Luís Pato – ärvde sitt visionära synsätt och pionjäranda. Luís var från början en utbildad kemiingenjör som producerade sitt första vin, en ren baga av utsökt kvalitet, år 1980. Detta vin tingar idag höga priser hos vinsamlare.

2020 Vinhas Velhas Branco görs på 50% bical som odlas i kalkhaltiga jordar, samt 25% vardera av de mera okända druvorna cercial och sercialinho som båda odlas i sandiga jordmåner – rankornas medelålder är 40 år. Efter skörd vinifieras druvorna i tankar av rostfri stål och laras därefter i 6 månader på gamla 650-liters franska ekfat.

Wine Advocate (Mark Squires): 89 poäng ”The 2020 Branco Vinhas Velhas is a roughly equal blend this year of Bical, Sercialinho and Cerceal, unoaked and coming in at 12.1% alcohol. This is a vintage Luis Pato called ”not too hot, not too cold,” a classic vintage. He said that 2020 was dry at harvest for these wines. This is a lighter-styled white that makes its way with fine acidity and a subtle but lingering finish. Fresh and graceful, this is a perfect food pairing. This should last a decade. Pato himself says he likes them better four years or so after the vintage, but it certainly drinks great now.”