2022 Crozes-Hermitage Malfondières, François Villard

Om Domaine François Villard

François Villard har sedan 90-talet omtalats som en av de stora stjärnorna i norra Rhône. Och vi kan bara hålla med. Det är verkligen imponerande hur han snabbt har byggt upp en bred portfölj av spännande kvalitetsviner från olika ursprung i regionen. François har en relativt kort historia inom vinbranschen. Han började jobba på en restaurang, och samtidigt som vinintresset ökade blev han efter några år sommelier. Genom bekantskaper fick han möjligheten att köpa mark i Norra Rhône, och år 1989 planterade han de första vinstockarna med hjälp av legendaren Yves Cuilleron. Han hade alltså ingen erfarenhet av att odla druvor eller producera vin, men fick i början hjälp av en erfaren vinproducent han kände och kunde därför komma igång snabbt. Två år senare beslutade han sig för att satsa på vinproduktion på heltid, och producerade samma år sitt första vin av egna och köpta druvor. Sedan länge arbetar François Villard enligt ekologiska principer och hoppas kunna certifiera sig till skörden 2023.

Crozes-Hermitage tillhör norra Rhône, och är med sina 1700 hektar vingård den största appellationen i norra Rhône. Geografiskt befinner sig appellationen på vänstra sidan av Rhônefloden där den omfamnar den mindre (och mer exklusiva) appellationen Hermitage. Området producerar mestadels viner på syrah, men de gör även utmärkta vita viner på druvorna marsanne och rosanne. Geologiskt så är Crozes-Hermitage väldigt annorlunda jämfört med Hermitage och vingårdarna varierar kraftigt i sin uppbyggnad – vissa har jordmån som påminner om Hermitage medan andra är förhållandevis bördiga och dessutom planterade i lä från den svalkande vinen som blåser längst floddalen.

Om 2022 Crozes-Hermitage Malfondières

Nyfiken på att läsa mer om årgången? Se vår årgångsguide här!

Denna cuvée produceras inom appellationen Crozes-Hermitage och kommer uteslutande från lieu-dit Les Malfondières i kommunen Mercurol. Denna särpräglade terroir kännetecknas av jordar bestående av lera, sand och rundslipade stenar, vilka främjar en optimal mognad hos druvorna genom att den lagrade värmen avges under natten. Vinrankorna är i genomsnitt 45 år gamla och odlas för hand, helt utan syntetiska herbicider och i strikt överensstämmelse med principerna för ekologisk odling. Druvorna skördas för hand, vingårdsläge för vingårdsläge, för att säkerställa att de plockas vid perfekt mognad. Jäsningen sker spontant med hjälp av druvornas naturligt förekommande jäststammar. Malfondière 2022 lagras därefter i 18 månader på ekfat som tidigare har använts till mellan tre och fem gånger, vilket bidrar till att förfina cuvéens struktur samtidigt som fruktens klarhet bevaras, utan att vinet får en alltför framträdande ekfatskaraktär.

Vinexperternas omdömen