Mousserande vin

2008 Cuvée Stanislas Blanc de Blancs, Champagne Thiénot

nr 9309601

2008 Cuvée Stanislas Blanc de Blancs är en av Thiénots prestigecuvéer – döpt efter Alains son Stanislas. Vinet är gjort på 100 procent chardonnay från gårdar i mestadels Avize, Oger, Cramant och Bassue.

Pris 799 kr

Kropp har ett värde på 3 av 6

Kropp

Sötma har ett värde på 1 av 6

Sötma

Syra har ett värde på 5 av 6

Syra

Sortimentsbeskrivning Beställningssortiment
Minsta beställning 1 flaska
Lagerstatus Årgång slut

Beskrivning

Producent
Champagne Thiénot

Ursprung
Champagne AOC

Druvor
100% chardonnay

Alkoholhalt
12.5%

Flaskstorlek
750 ml

Doft och smak
Elegant och ännu mycket ung doft av plommon, gula äpplen, persika, grapefrukt, rostat bröd, nötter och mineral. Torr, frisk och fruktig smak med krämig och gräddig karaktär med ett krispigt och storslaget avslut.

Passar till
Perfekt som aperitif och till patéer, skaldjur, lättare tapas som lufttorkad skinka och rostade mandlar samt till milda rätter av fisk, kyckling och vitt kött.

Lagringspotential
Från nu till 2030

Mer information
beställs via Systembolagets beställningssortiment

Om produkten

När Alains Thiénot startade sitt champagnehus så hade de flesta av hans konkurrenter redan varit verksamma i upp mot 300 år, och det är lätt att tro att hans ambition var ett galet projekt dömt att misslyckas. Alain visste dock vad han gjorde – inte nog med att han vuxit upp med en pappa som varit ansvarig på ett champagnehus; Alain hade i nästan 20 års tid jobbat som vinmäklare. Under dessa år hade han skaffat sig ovärderlig kunskap om regionens olika vingårdar och år 1985 grundades slutligen champagnehuset som kom att bära Alains namn och 1988 lanserades den första champagnen. Alain hade då tagit tillvara på sina djupgående kontakter för att hitta de bästa odlarna och övertygat dem att sälja sina druvor till det nyetablerade champagnehuset och han kunde snabbt säkerställa en imponerande stor tillgång på högklassig must. I samband med grundandet flyttade han med hela familjen till egendomen och började snabbt att renovera den över 2 km långa vinkällaren som ligger 12 meter under marken i Reims. Sedan 1992 har de ett ultramodernt vineri i Taissy. Alains motto är: “En enda passion: Vin. En stark ambition: Kvalitet”. Alain sköter idag vingårdarna tillsammans med sina barn, Stanislas och Garance.

Cuvée Stanislas Blanc de Blancs har fått namnet efter Alains son – Stanislas. 2008 Cuvée Stanislas Blanc de Blancs är gjort på 100 procent chardonnay från gårdar i mestadels Avize, Oger, Cramant and Bassue. Årgång 2008 räknas som en av de bästa årgångarna i champagne under decenniet och ses som en riktigt 10/10-årgång. Detta är verkligen viner att satsa på för dig som gillar att lagra din champagne eller ge bort som gåva till en jubilar. Vinet är lagrat i tio år i källaren i Rue des Moisson.

Dina Viner: 93+ poäng “Djup, fin doft med toner av mandlar, nötter, torkade aprikoser och gula äpplen. Smaken är välbalanserad med fina toner av gula äpplen, vanilj, nötter, en nyans av karamell, pomelo och ananaspastill. Lång, fin och välbalanserad eftersmak med bra syra. Drick 20-28.”

Dagens Industri: 18,5 poäng “Från en av 2000-talets allra bästa årgångar. Stålhård, krispig syra med finfina toner av våta stenar och sand. Torr, men ändå med generös fruktighet och stor lagringspotential.”

 Wine Table“Lyxig cuvée feån ett av de yngre vinhusen i Champagne. Utvecklad mogen doft av brioche och citrus. Stor bredaxlad mousse, citrus och gula kex.”