Onlineprovning: Dandelion Vineyards

Onlineprovning med Tryffelsvinet

Dandelion Vineyards är en vingård med bas i Barossa som gått från klarhet till klarhet. Firman grundades så sent som 2007 av äkta paret Elena och Zar Brooks. Efter det har priserna haglat över dem; deras 2008 Lionheart of the Barossa förärades med höga 95 poäng av James Halliday och 2010 utsågs Elena till ”Young Gun Australian Winemaker of the Year”, dessutom blev de ”New World Producer 2020”, för att nämna några utmärkelser. Dandelion själva tillskriver sin framgång till lång erfarenhet, gamla fina vingårdar och hantverksmässig vinmakning. De ser vingårdarna som sin familj och vinerna som sina barn där målet är att alltid lyfta fram essensen i varje enskilt vin. Under ledning av Tryffelsvinets Louise Bergdal) och Anna Rönngrenbjuds du in till att delta i denna halvtimmes långa provning Vi inleder med att berätta om vinerna samt skillnaderna mellan de två stora druvorna i Barossa, Cabernet Sauvignon och Shiraz, och provar därefter tillsammans de två vinerna:

2017 Lionheart of the Barossa Shiraz (nr 2129, 119 kronor) finns även som halvflaska
2018 Lion’s Roar of the Barossa Cabernet Sauvignon (nr 2567, 119 kronor) finns även som halvflaska