Master Class pass 2: Ca’ del Bosco (18:15-19:00)

Ca’ del Boscos stora bredd

1964 köpte Annamaria Clementi Zanelli ett litet hus på en sluttning i Erbusco som kallas ”Ca-del Bosc” och börjar planterade sina första vingårdar. Ambitionen var redan från start att producera viner av hög kvalitet, i ett område som inte tidigare varit känt för högkvalitativa viner. Med facit i hand  kan vi enkelt konstatera att hon lyckades. På 60-talet fanns det endast ett fåtal producenter av mousserande viner i området och först år 1967 kom Franciacorta att definieras som en särskild appellation – Franciacorta DOC – där såväl vita, röda och mousserande viner producerades. År 1968 planterade Annamaria Clementi Zanelli, med hjälp av vingårdsansvarige Antonio Gandossi (som var ansvarig för vingårdarna fram till sin död 2011) de första vingårdarna på egendomen och 1976 skördades Ca’del Boscos första årgång (man startade med tre olika mousserande viner) och de nådde marknaden i december 1978. Idag är man områdets mest aktade producent av såväl mousserande, röda och vita viner som varje år hyllas av vinvärldens experter.

Provningens viner

2016 Franciacorta Anna-Maria Clementi Riserva
2016 Franciacorta Anna-Maria Clementi Riserva Rosé
2020 Selva della Tesa Chardonnay
2021 Maurizio Zanella Sebino Rosso

Pass: 2
Tid: 18:15-19:00
Pris: 95 kronor

För att boka:
Välj pass och fyll i önskat antal entrébiljetter – tryck på ”nästa”. Du får nu tillgång till extratillägg av master class-provningar där du väljer önskad master class. Har du redan köpt en entrébiljett? Välj 0 entrébiljetter och tryck sen på ”nästa”. Observera att du behöver en entrébiljett för att delta på våra master class-provningar.