Denna webbplats innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år. När du använder vår webbsida godkänner du vår integritetspolicy.
Vi använder cookies för att förbättra din upplevelse på sajten.
Vitt vin
1990 Vinhas Velhas Vinho Branco, Luís Pato
nr 9044001Första årgången någonsin av Luís Patos Vinhas Velhas Branco som efter 31 år i källaren visade sig ha åldrats extremt långsamt – något som resulterade i att vi fått det stora nöjet att lansera ett fåtal av dessa i Systembolagets tillfälliga sortiment!
Pris 699 kr
Kropp
Sötma
Syra
Sortimentsbeskrivning
Tillfälligt sortiment
Minsta beställning
1 flaska
Lagerstatus
Tillgänglig i butik samt för beställning
Beskrivning
Producent
Luis Pato
Ursprung
Bairrada
Druvor
25% bical, 25% cerceal, 25% sercealinho, 25% maria gomes
Alkoholhalt
11%
Flaskstorlek
750ml
Doft och smak
Mogen och parfymerad doft med aromer såsom solmogna gula och röda bokna äpplen, stekt citron, grusig mineralitet, torkade kryddor och ett litet drag av smörkola. Smaken är förvånansvärt ungdomlig med pigg och fräsch syra och ett mineraliskt bett som kombineras perfekt med vinets fyllighet. Eftersmaken är lång och spelar i det burgundiska-läget.
Passar till
Hårdostar, smakrika fiskrätter, eller som meditationsvin!
Lagringspotential
Från nu till 2030
Mer information
Om produkten
OM PRODUCENTEN
Luís Pato är den mest kända vinmakaren i regionen Beira Atlântico längs portugisiska atlantkusten. Detta epitet har han förtjänat genom att vara den vinmakare som moderniserade den då kämpande regionen Bairrada och nästan enhändigt fick den på fötter igen. Han skall dock inte ses som en modernist i bemärkelsen ”viner utan kontakt med traditionen” – hans viner har samtliga ett tydligt klassiskt stråk och han värnar envist för regionens egna druvsorter i allmänhet och baga i synnerhet. Om något är han en neotraditionalist.
Pato översätts till det portugisiska ordet för anka och dessa ankor dyker upp titt som tätt på Luís etiketter. Familjen Pato har gjort vin på Quinta do Ribeirinho sedan åtminstone 1700-talet. Det var emellertid först år 1970 som João Pato började buteljera vin från de egna vingårdarna och därmed blev en av de första vinodlarna i den nyskapade DO-regionen Bairrada. Det är från João som sonen – Luís Pato – ärvde sitt visionära synsätt och pionjäranda. Luís var från början en utbildad kemiingenjör som producerade sitt första vin, en ren baga av utsökt kvalitet, år 1980. Detta vin tingar idag höga priser hos vinsamlare. I samma stund som han tog över efter föräldrarna började han experimentera.
OM VINET
1990 Vinhas Velhas Vinho Branco är första årgången någonsin av Luís Patos ”Vinhas velhas branco”-viner. När vinet var färdigfermenterat så fick Luís för sig att han för första gången någonsin skulle sköta kylstabiliseringen av vinet utan utomstående hjälp – och resultatet vart ett vin med väldigt höga halter antioxidanter – som i sin tur drastiskt sänkte hastigheten som vinet utvecklades i. Vid en provning i modern tid märkte man just detta och bestämde sig därför för att släppa vinet på marknaden!
Vinet består av 25% bical, 25% cerceal, 25% sercealinho och 25% maria gomes from en kombination av kalkhaltiga och sandiga jordar i Bairrada. Vinet har lagrats 31 år på flaska hos egendomen och innan buteljering spenderade vinet ett drygt år på 650l fat producerat på ny fransk ek. Totalt producerades endast 4600 flaskor av vinet.