2016 Red Queen of the Eden Valley Shiraz, Dandelion Vineyards

Australiska Dandelion Vineyards är en vingård som gått från klarhet till klarhet. Firman grundades så sent som 2007 av äkta paret Elena och Zar Brooks. Efter det har priserna haglat över dem; deras 2018 Lions Roar of the Barossa förärades med höga 95 poäng av James Halliday och  2021 utsågs de till ”Winery of the Year” av Winemaker Challenge International Wine Competition, för att nämna några. Senaste utmärkelsen var prestigefyllda ”New World Producer of the Year 2020”. Dandelion själva tillskriver sin framgång till lång erfarenhet, gamla fina vingårdar och hantverksmässig vinmakning. De beskriver vingårdarna som sin familj och vinerna som sina barn där målet är att alltid lyfta fram essensen i varje enskilt vin. Namnet Dandelion (maskros) kommer från en önskan att inte se djävulen i varje ogräs utan istället uppmuntra maskrosor bland vinrankorna. Maskrosen hjälper till att hålla borta oönskat vinterogräs under årets kalla månader samtidigt som det bidrar till god marktäckning på sommaren – dessutom menar man skämtsamt att maskrosens bollformade fröställningar (på engelska kallade ”wishing clocks”) kan hjälpa till att uppfylla önskningen om en god årgång varje vår.

2016 Red Queen of the Eden Valley Shiraz är skickliga vinmakaren Elena Brooks prestigevin. Vingården har fått sitt namn av gamla ägaren Colin Kroehn (som skötte om den under hela sitt vuxna liv) och ligger belägen i Eden Valley och kröntes tidigt av Elena till hennes röda drottning. Vingårdens över 100-åriga rankor (planterade 1912) har förutom en hisnande ålder även altitud och perfekt lutning. Jordmånen består av kalksten och sten och är beströsslad med kvartsit som ännu finns kvar – spektakulärt färgade med järnrika fåror – i den 1,600 miljoner år gamla Barossabassängen. Druvorna handskördades och jästes som 2/3 avstjälkade och 1/3 hela klasar. Jäsningen startade naturligt och fortskred under 11 dagar i öppna jäskar (jästkappan pressades ner två gånger om dagen). Den efterföljande fatlagringen ägde rum i 50% nya och 50% ettåriga franska ekfat under 2,5 år. Buteljeringen ägde rum utan klarning eller filtrering.

James Haliday, 96 poäng: ”From a 105 year old south-facing vineyard, two-thirds crushed on top of one-third whole bunches for open fermentation, 11 days on skins, matured for 30 months in French barriques. The depth, power and intensity of the thick velvet mantle of black fruits, licorice, spice and charcuterie will require a decade or more of patience if you are to extract the best of a very different shiraz.”