Denna webbplats innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år. När du använder vår webbsida godkänner du vår integritetspolicy.
Vi använder cookies för att förbättra din upplevelse på sajten.
2018 Chinon Les Cures, Charles Joguet
nr 9047601Härligt ekologisk back vintage-vin från Domaine Charles Joguet! 2018 Chinon Les Cures kommer från en historisk vingård mittemot kyrkan i Sazilly; La Cure, hyllad för sin tydliga karaktär och livfullhet. Vingården består av två hektar vinrankor planterade 1974 på en grusig terroir med lerbotten, motsvarande de höga alluviala avlagringarna från floden Vienne, på vänstra stranden. Cabernet franc när den är som allra bäst!
Tumble Top 10: 90 poäng
Pris 329 kr
Kropp
Tannin
Syra
Beskrivning
Producent
Charles Joguet
Ursprung
Chinon AOC
Druvor
100% cabernet franc
Alkoholhalt
13,5%
Flaskstorlek
750 ml
Doft och smak
Ung doft av jordgubbar, vildhallon och svarta vinbär, peppar, färska örter och stenig mineral. En komplex smak av svart och röda bär, örter, sten, peppar och kryddor. Strama men aptitliga tanniner och en lång eftersmak.
Passar till
Vildfågel som duva, vildand, fasan, lagrade hårdostar, grillat mörkt kött eller en fyllig Boeuf Bourgignon.
Lagringspotential
Från nu till 2035
Mer information
Om produkten
Domaine Charles Joguet i Chinon är en av de mest välrenommerade producenterna i Loiredalen. Grundades 1957 av Charles själv som då också hade påbörjat en bana som konstnär. Vinerna som görs här karaktäriseras av respektive vingårds terroir och man blandar inte druvor från olika gårdar. Med låga skördeuttag och en oerhört hög ambitionsnivå gör man mycket prisvärda viner oavsett kvalitetsnivå. De mest berömda vinerna är Clos du Chene Vert och Clos de La Dioterie, men man gör även ett antal andra viner i lägre prisklasser, varav en vit chenin blanc. Charles Joguet har dragit sig tillbaka från den operativa skötseln av domainen och ägnar numera större delen av sin tid till sin konst. Nu sköts vingården av de starka personligheterna Jacques Genet, hans dotter Anne-Charlotte Genet och Kevin Fontaine. Man arbetar biodynamiskt och med hänsyn till årstidernas rytm och det naturliga kretsloppet, med stor respekt för natur och tradition.
2018 Chinon Les Cures kommer från en historisk vingård mittemot kyrkan i Sazilly; La Cure, hyllad för sin tydliga karaktär och livfullhet. Vingården består av två hektar vinrankor planterade 1974 på en grusig terroir med lerbotten, motsvarande de höga alluviala avlagringarna från floden Vienne, på vänstra stranden. Genomsnittlig avkastning: 45 hl/ha. Druvorna genomgår kalljäsning i fem dagar, följt av jäsning i mer än 15 dagar vid 24–26 °C. Den malolaktiska jäsningen sker i 3–4 år gamla ekfat. Tolv månaders fatlagring rundar av tanninerna och framhäver subtila aromer av röda frukter.
Nyfiken på att läsa mer om årgången? Se vår årgångsguide här!
Vinexperternas omdömen
Tumble Top 10, Alf Tumble (2025-11-06)
”Cabernet franc är en favoritdruva, oavsett var i världen den odlas. Kanske för att den allt som oftast ger viner med fräshör, örtighet och lite grönskande svalka. Här spelar den solo i Chinon, men liknar nästan mer ett vin från Bordeaux. Mognaden och den polerade fatkaraktären ger ett silkigt vin med mörk, djup och mjuk frukt. Samtidigt finns druvkaraktären där och lyfter upp frukten till ett högre register.”
