Denna webbplats innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år. När du använder vår webbsida godkänner du vår integritetspolicy.
Vi använder cookies för att förbättra din upplevelse på sajten.
Vitt vin
2018 Marsannay Blanc, Jean-Claude Boisset
nr 72697012018 Marsannay är en strålande representant från sin region som levererar mycket vin för pengarna. Att hitta en vit Marsannay hör inte till vanligheterna och är därför ett måste att prova för Bourgogneälskaren.
Pris 399 kr
Kropp
Sötma
Syra
Sortimentsbeskrivning
Beställningssortiment
Minsta beställning
1 flaska
Lagerstatus
Tillgänglig för beställning
Beskrivning
Producent
Jean-Claude Boisset
Ursprung
Marsannay AOC
Druvor
100% chardonnay
Alkoholhalt
12.5%
Flaskstorlek
750 ml
Doft och smak
Stor och nyanserad doft med toner av grillad citrus, gula plommon, äpplen, havtorn, akacia, fatkrydda och krutrök. Stiltypisk och fruktig smak med mycket frisk och fräsch syra med stor balans och ett långt avslut.
Passar till
Prova till smakrika ostar som Epoisses eller Langres. Stekt fisk med vitvinssås, ugnstillagade skaldjur och kyckling är också bra följeslagare.
Lagringspotential
Från nu till 2025
Mer information
Om produkten
Jean-Claude Boisset började sin framgångsrika bana i vinbranschen på 1960-talet. Han sålde viner i egenskap av négociant men började också göra eget vin på druvor från Bourgogne. Hans arbete under 60-talet la därmed grunden för det som idag är Frankrikes tredje största vinproducent; Boisset-gruppen. I portföljen finns vingårdar i två världsdelar med vinhus i såväl Frankrike, Kanada och USA. Vinerna som bär hans eget namn – Jean-Claude Boisset – tas fram med ambitionen att presentera det bästa från Bourgognes olika vinodlingslägen. Ledmotivet är elegans, renhet och respekt för ursprunget. Boisset – som idag drivs av Jean-Claudes barn – har långsamt byggt upp sin portfölj av viner där vinerna från de olika appellationerna alla görs i små kvantiteter årligen (i snitt 11 fat per cuvée). Målet är att låta rankorna göra jobbet och ha så lite intervention i vineriet som möjligt. Vinernas är koncentrerade, runda och expressiva i en tydlig terroirdriven stil. ”När människan är tyst kan jorden tala” är mottot.
Druvorna till 2018 Marsannay kommer från vingådar med kalkrik jordmån som dateras tillbaka till juraperioden, belägna i de södra delarna av Marsannay. Vingårdens östliga exponering och stenrika jordmån bidrar till rena och eleganta viner. De 40-åriga rankorna är planterade på 230 meters höjd. I vineriet spenderade vinet 19 månader på franska ekfat (30% ny ek) utan bâtonnage. Faten var enbart mycket lätt rotade för att lyfta fram frukten och enbart bidra med en lätt ekfatskaraktär.