2020 Bourgogne Blanc, Camille Giroud

Négociantfirman Maison Camille Girouds historia tog sin början är 1865 när schweizaren Camille Giroud gifte sig med Miss Deschamps, dottern till en familj av tunnbindare och vinhandlare i Bourgogne. I samband med det fick Camille ta över den lilla familjefirman, vars namn han bytte till Maison Giroud Deschamps. Inte förrän 1903 ändrades namnet till Maison Camille Giroud.

Maison Camille Giroud var under 1900-talet kända för att göra supertraditionella viner med lång lagringskapacitet. Ofta omöjliga att dricka unga utan krävde minst 10-20 års lagring. Runt sekelskiftet fick Camille Giroud nya ägare och gjorde en av Bourgognes mest spännande s k ”Turn Arounds”. Man anställde nyutexaminerade David Croix vilket skulle visa sig vara ett lyckokast. David ändrade stilen helt med mottot att vinerna skall visa terroir och elegans. David införde försiktig fatlagring, ingen filtrering av vinerna och sänkte skördeuttagen – ett arbete som idag förs vidare av skicklige Carel Voorhuis som tog över 2017. Idag gör man utsökt eleganta viner, med fokuserad, ren och fruktig pinot noir-karaktär som kan drickas unga eller lagras.

2020 Bourgogne Blanc görs på druvor från såväl Côte de Beaune (vingården Clos de la Combe i Puligny-Montrachet) byn Corpeau samt från Maconnais-området. Druvorna skördas varsamt och vinifieras och lagras i gamla ekfat i 12 månader (utan bâtonnage).

Vinexperternas omdömen

Inside Burgundy (Jasper Morris MW): ”Pale lemon and lime, from multiple locations includes Hautes Côtes, fresh steely nose, riper fruit on the palate, some flesh behind, attractive weight to this, a little bit of peach too, enough acidity, fair length.”

Vinous (Neal Martin): ”The 2020 Bourgogne Blanc has a clean and fresh, green apple and smoke aromas emerging from the glass. The palate is fresh and saline on the entry, modest depth with grapefruit and persimon on the finish. Fine.”