Vitt vin

2020 Meursault Premier Cru Genevrières, Bouchard Père et Fils

nr 7494901

Meursault från det prestigefyllda premier cru-läget Genevrières – från fina årgången 2020. Ett förföriskt och yppigt vin, med bra lagringspotential signerat ett av Bourgognes äldsta hus.

Pris 1199 kr

Kropp har ett värde på 4 av 6

Kropp

Sötma har ett värde på 1 av 6

Sötma

Syra har ett värde på 5 av 6

Syra

Sortimentsbeskrivning Beställningssortiment
Minsta beställning 1 flaska
Lagerstatus Tillfälligt slut
ÖvrigtEkologiskt

Beskrivning

Producent
Bouchard Père et Fils

Ursprung
Meursault Premier Cru AOC

Druvor
100% chardonnay

Alkoholhalt
13,5%

Flaskstorlek
750 ml

Doft och smak
Vinet har en doft av gula äpplen, päron, citronzest, mandarin, nötter, persika, smör, mineraltoner och en fin fatkaraktär som uttrycker sig i form av kryddor och ett uns vanilj. Smaken är medelfylligt med intensiv smak som möts upp av pigg syra och en elegant eftersmak.

Passar till
Prova till smakrika ostar som Epoisses eller Langres. Stekt fisk med vitvinssås, ugnstillagade skaldjur och kyckling är också bra följeslagare.

Lagringspotential
Från nu till 2030

Mer information
Dekantera med fördel vinet innan avnjutning. Nyfiken på att läsa mer om årgången? Se vår årgångsguide här!

Om produkten

Bouchard Père et Fils är en av Bourgognes äldsta egendomar, grundat 1731 i Beaune av Michel Bouchard. Michel var en klädförsäljare från Grenoble som stannade till i Beaune där han köpte med sig ett vinfat för att sälja vidare under sin fortsatta resa. När han märkte hur stor efterfrågan var återvände han till Bourgogne tillsammans med sin son Joseph för att satsa på vin istället för kläder och resten är, som man brukar säga, historia. Idag befinner sig Bouchard Père et Fils i sitt fjärde århundrade – mitt uppe i en spännande tid med stora förändringar för denna viktiga Bourgogneegendom. Kvalitetsnivån – som alltid varit Bouchards signum – förstärktes ytterligare år 1995 när egendomen köptes av Joseph Henriot. Philippe Prost, tidigare technical director på Bouchard Père & Fils lär har sagt att man nu gick från noggranna till någonting utöver det vanliga. Henriot kom göra stora upprustningar – och investerade i ett nytt vineri år 2005 – för att återföra Bouchard till den allra översta toppen i Bourgogne. Det slutgiltiga steget i detta kvalitetsarbete skedde år 2022 när man gjorde en fusion med Artemis. Från och med nu ingår Bouchard i den stolta Artemisfamiljen som satt kvalitetsribban om möjligt ännu högre – ett arbete som sker både i vingårdarna och i vineriet.

Bouchard Père et Fils har sedan grundandet på 1700-talet varit négocintfirma, men man är först och främst en egendom som producerar vin från egna vingårdar. Sedan ett tiotal år har arbetet med att avsluta négociantverksamheten pågått genom att undan för undan låta alla långtidskontrakt löpa ut – det sista löpte ut 2023 och från och med nu är fokuset 100% på egna vingårdar. Man har också valt att sälja av en del vingårdar man inte längre anser lever upp till de höga kraven. Bouchard har under flera hundra år varit en av Bourgognes allra största vingårdsägare med 130 hektar vingårdsmark. Med det nya fokuset har man sålt av vissa vingårdar för att landa på totalt 105 hektar där 12 ligger i Grand Cru-vingårdar och 74 är klassificerade som Premier Cru. Man är också ensam ägare till två monopolvingårdar och har exklusivitet på ytterligare två monopol. Man är också den enda Domaine som äger parceller på samtliga fyra terrasser i Grand Crun Chevalier-Montrachet. En i sanning imponerande bedrift.  Detta stora kvalitetsarbete har lett till att man minskat från 5 miljoner flaskor årligen i mitten av 2010-talet till enbart 600,000 idag. Kvar är bara det allra bästa. Mottet är att när man ser en Bouchard-etikett ska man veta att det är en garant för vin av yttersta kvalitet. Man är just nu i konversion för att bli certifierat ekologiska, ett arbete som kräver fem års arbete eftersom man är en så stor egendom (vanligtvis krävs annars endast tre år för att bli certifierade), men redan idag är 100 hektar farmade helt ekologiskt, med vissa vingårdar farmade enligt biodynamiska principer.

Nyfiken på att läsa mer om årgången? Se vår årgångsguide här!

2020 Meursault Premier Cru Genevrières kommer från 100% handskördade chardonnay-druvor som vuxit i premier cru-vingården Genevrières’ 2,65 hektar. Vingårdsläget ligger i hjärtat av Meursault, Les Genevrières där jordmånen domineras av kalksten, lera och inslag av järn. Efter jäsning lagras vinet i 9-10 månader i franska barriquer, där 10-15% av faten utgörs av ny ek. Därefter låter man vinet vila 3-4 månader i ståltank innan buteljering.

Vinexperternas omdömen

James Suckling: 94 poäng ”Here is a full-bodied and rich but not massive Meursault that will please fans of this appellation and regular wine-drinkers alike! Plenty of ripe citrus, particularly orange, with a touch of melted butter and grapefruit peel (the zest and pith) on the ample palate, with a touch of fresh nuts at the long, creamy finish. Just enough acidity to keep all this right on track.”

Inside Burgundy (Jasper Morris MW): 92-94 poäng ”Fine lemon and lime colour, with a detailed elegant bouquet and a sense of class all the way through to a slightly richer bouquet. The Bouchard 2020 Genevrières certainly has the detail, with a mix of white fruits, a little apple and also some citrus. A fine Genevrières for the medium term.”

Wine Advocate (William Kelley): 92-94 poäng ”The 2020 Meursault 1er Cru Genevrières wafts from the glass with aromas of citrus oil, crisp Anjou pear, hazelnuts, white flowers and freshly baked bread. Medium to full-bodied, satiny and enveloping, with an ample core of fruit, terrific concentration, bright acids and a long, saline finish.”