2021 Pouilly-Fuissé Premier Cru, Domaine Barraud

Domaine Barraud har gått i arv genom familjen sedan egendomen startades av Jean-Marie och Marie Barraud år 1905. Den lilla familjen slog sig då ner i Vergisson och delade inledningsvis mark med andra (som så kallade share croppers) men 1912 hade de sparat ihop tillräckligt med pengar för att köpa sina första egna parceller. Idag styrs gården av Daniel och Martines och son Julien, som började arbeta på familjegården år 2006. Juliens mål har sedan dess varit att ta hantverksmässigheten ytterligare ett steg längre för att få vinerna att utvecklas ytterligare. Hans syster Anais anslöt sig till arbetet 2015 för att ta sig an det administrativa arbetet på gården. De många generationernas hårda arbete har verkligen fått utdelning i gårdens viner som levererar en sällsam kraft, energi och syra som är svår att värja sig mot. Familjen Barraud äger 11 hektar och producerar viner från Saint-Véran, Mâcon Village och Pouilly-Fuissé och deras viner hör till de bästa i appellationerna. Familjen Barraud jobbar enligt ekologiska principer och är sedan skörden 2019 helt ekologiskt certifierade.

Barrauds 2021 Pouilly-Fuissé Premier Cru är gjord på druvor från två premier cru-klassificerade vinvårdar (totalt 0,6 hektar) med gamla chardonnay-rankor. Vinet fick jäsa naturligt och lagrades sedan tolv månader på franska fat (varav 20 procent var nya) och sedan ytterligare tre månader på tank. Vingården ligger i en sydsluttning, inte långt från vineriet, med jordmån som är rik på märgel och kalksten. Detta är andra årgången av detta vin sedan det uppgraderades till Premier Cru från och med skörden 2020.