Denna webbplats innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år. När du använder vår webbsida godkänner du vår integritetspolicy.
Vi använder cookies för att förbättra din upplevelse på sajten.
Vitt vin
2020 Puligny-Montrachet Premier Cru La Garenne, Domaine Etienne Sauzet
nr 9273701Flintmineralisk och intensivt fyllig är denna premier cru-klassade Puligny-Montrachet från skickliga Gerard Boudot och Benoît Riffault på Domaine Etienne Sauzet. Gerard själv kallar vinet ”Pulignys Chablis”.
Pris 1199 kr
Kropp
Sötma
Syra
Sortimentsbeskrivning
Tillfälligt sortiment
Minsta beställning
1 flaska
Lagerstatus
Årgång slut
Beskrivning
Producent
Domaine Etienne Sauzet
Ursprung
Puligny-Montrachet Premier Cru AOC
Druvor
100% chardonnay
Alkoholhalt
12,5%
Flaskstorlek
750 ml
Doft och smak
Ej provad
Passar till
Fiskrätter – gärna med smörbaserade såser, fågel, kalv
Lagringspotential
Från nu till 2040
Mer information
Etienne Sauzets hemsida
Om produkten
Flintmineralisk och intensivt fyllig är denna premier cru-klassade Puligny-Montrachet från skickliga Gerard Boudot och Benoît Riffault på Domaine Etienne Sauzet. Vingården La Garenne är Sauzets högst belägna, planterat på mager stenrik jordmån. Vingården är enbart 0,14 hektar stor och angränsar till Blagny och Saint-Aubin och planterades på 1950-talet. Gerard själv kallar vinet ”Pulignys Chablis” vilket säger en del om syran och mineraliteten i vinet. Druvorna pressas varsamt i pneumatiska pressar och jäser därefter i gamla ekfat under cirka en månad. Fatlagringen äger rum i 12-15 månader i 10-15% ny ek, och resterande del i 2-3 år gamla ekfat. Därefter följde tre månaders efterföljande lagring på rostfria ståltankar innan buteljering. För bästa resultat – lagra i 7-15 år innan du öppnar vinet.