2022 Beaune du Château Blanc Premier Cru, Bouchard Père et Fils

Om Bouchard Père et Fils

Bouchard Père et Fils är en av Bourgognes äldsta egendomar, grundat 1731 i Beaune av Michel Bouchard. Michel var en klädförsäljare från Grenoble som stannade till i Beaune där han köpte med sig ett vinfat för att sälja vidare under sin fortsatta resa. När han märkte hur stor efterfrågan var återvände han till Bourgogne tillsammans med sin son Joseph för att satsa på vin istället för kläder och resten är, som man brukar säga, historia. Idag befinner sig Bouchard Père et Fils i sitt fjärde århundrade – mitt uppe i en spännande tid med stora förändringar för denna viktiga Bourgogneegendom. Kvalitetsnivån – som alltid varit Bouchards signum – förstärktes ytterligare år 1995 när egendomen köptes av Joseph Henriot. Philippe Prost, tidigare technical director på Bouchard Père & Fils lär har sagt att man nu gick från noggranna till någonting utöver det vanliga. Henriot kom göra stora upprustningar – och investerade i ett nytt vineri år 2005 – för att återföra Bouchard till den allra översta toppen i Bourgogne. Det slutgiltiga steget i detta kvalitetsarbete skedde år 2022 när man gjorde en fusion med Artemis. Från och med nu ingår Bouchard i den stolta Artemisfamiljen som satt kvalitetsribban om möjligt ännu högre – ett arbete som sker både i vingårdarna och i vineriet.

Bouchard Père et Fils har sedan grundandet på 1700-talet varit négocintfirma, men man är först och främst en egendom som producerar vin från egna vingårdar. Sedan ett tiotal år har arbetet med att avsluta négociantverksamheten pågått genom att undan för undan låta alla långtidskontrakt löpa ut – det sista löpte ut 2023 och från och med nu är fokuset 100% på egna vingårdar. Man har också valt att sälja av en del vingårdar man inte längre anser lever upp till de höga kraven. Bouchard har under flera hundra år varit en av Bourgognes allra största vingårdsägare med 130 hektar vingårdsmark. Med det nya fokuset har man sålt av vissa vingårdar för att landa på totalt 105 hektar där 12 ligger i Grand Cru-vingårdar och 74 är klassificerade som Premier Cru. Man är också ensam ägare till två monopolvingårdar och har exklusivitet på ytterligare två monopol. Man är också den enda Domaine som äger parceller på samtliga fyra terrasser i Grand Crun Chevalier-Montrachet. En i sanning imponerande bedrift.  Detta stora kvalitetsarbete har lett till att man minskat från 5 miljoner flaskor årligen i mitten av 2010-talet till enbart 600,000 idag. Kvar är bara det allra bästa. Mottet är att när man ser en Bouchard-etikett ska man veta att det är en garant för vin av yttersta kvalitet. Man är just nu i konversion för att bli certifierat ekologiska, ett arbete som kräver fem års arbete eftersom man är en så stor egendom (vanligtvis krävs annars endast tre år för att bli certifierade), men redan idag är 100 hektar farmade helt ekologiskt, med vissa vingårdar farmade enligt biodynamiska principer.

Om 2022 Beaune du Château Blanc Premier Cru

Nyfiken på att läsa mer om årgången? Se vår årgångsguide här!

2022 Beaune du Château Blanc Premier Cru har varit en viktig del av Bouchards portfölj sen den först introducerades år 1907. Vinet är en blend av olika ekologiskt odlade Premier Cru-vingårdar i Beaune som alla vinifieras separat; Aigrots, Tuvilains, Les Teurons, Sur Les Grèves, och Les Sizies. Tillsammans bidrar de olika lägena med sina olika karaktärer och lyfter helheten till någonting större än de enskilda delarna. Jordmånen på de olika växtplatserna består i olika grav av kalksten, lera och märgel där rankorna växer i öst-sydöstlig exponering. Total vingårdsareal är 9,92 hektar. Druvorna skördas för hand i små 13 kilos korgar och förs till vineriet där vinet lagras i 9-10 månader på upp till 15% ny ek, beroende på årgång.

Vinexperternas omdömen

Decanter: 93 poäng
”The golden-hued Beaune du Château white from 2022 surprises on the initial attack with lemon peel and grapefruit aromas; with time, warmer notes of apricot and quince develop, along with some notes of smoky reduction. The texture is rich yet still vibrant. The grapes are from 10 hectares of vines spread over five lieux-dits: Aigrots, Tuvilains, Les Teurons, Sur Les Grèves, and Les Sizies; they are pressed as whole clusters and hardly settled before being run into cask for fermentation on native yeasts. Picking began for this white on 29 August to preserve freshness.”

James Suckling. 93 poäng
”Lovely aromas of white peach, ripe pear and white flowers with a discreet touch of lees complexity. However, the fine tannins and chalky character married to them provide an excellent counterpoint to that fruit. Bone-dry with a lovely chalky freshness at the finish. A cuvee from 5 different Beaune 1er Cru sites, matured in small oak barrels, of which just 15% were new. Drink or hold.”

Inside Burgundy (Jasper Morris MW): 92 poäng
”This one has been racked. Pale primrose colour. The nose is a little neutral, but there is a good density. An attractive crunchy finish Drink from 2027-2034.”