2022 Château Grillet

Om Château Grillet

Château Grillet utmärker sig unikt som en egen appellation inom de södra gränserna av Condrieu, belägen i kommunen Vérin. Under lång tid var detta Frankrikes minsta appellation, men egendomen förlorade sin beteckning under Neyret-Gachet-familjens ägarskap, då de utökade arealen till cirka 3,4 hektar. Egendomen förvärvades 2011 av den franske affärsmannen François Pinault, vars innehav under Artémis Domaines omfattar prestigefyllda namn som Château Latour i Bordeaux och Clos de Tart i Bourgogne. Sedan Artémis tog över har man upphört med användningen av herbicider och pesticider, förbättrat jordbearbetningen och sett över beskärningsmetoderna. Egendomen erhöll ekologisk certifiering 2016 och har börjat integrera biodynamiska arbetssätt, även om man inte eftersträvar certifiering. I vinkällaren styrs arbetet av en mycket noggrann uppmärksamhet på detaljer. Druvorna handskördas och jäser i små rostfria ståltankar, där varje parcel vinifieras separat beroende på jordmån, vinrankornas ålder och skördedatum. Inhemska jäststammar föredras vid jäsningen, även om selekterad jäst kan användas vid behov. Vinerna mognar på fat med en återhållsam andel ny ek – endast 10 %, eller ett nytt fat per år – och den malolaktiska jäsningen genomförs. Bâtonnage används endast om reduktiva toner uppträder i vinet.

Efter Jaeok Cramettes nyliga övergång till Domaine d’Eugénie i Bourgogne är det nu Aloïs Hoveto, tidigare verksam inom Artémis FoU-team, som ansvarar för egendomen och som deltog i vinifieringen av årgång 2024. Château Grillet producerar tre cuvéer: flaggskeppet Château Grillet; ett andravin som ursprungligen hette Poncin under 2011 och 2012 och som klassificeras som Côtes-du-Rhône, huvudsakligen från yngre stockar och med kortare lagring än grand vin (13 månader i stället för 18); samt ett vin som aldrig har släppts eller visats, från en 0,25 hektar stor lott i Condrieu, kallad La Carthery.

Förvandlingen under Artémis ledning har varit anmärkningsvärd. Château Grillets viner var påtagligt sötare under det tidiga 1900-talet, och en tydlig kvalitetsnedgång präglade den senare delen av Neyret-Gachet-eran. I dag, under den nya ledningen, finns en klar ambition att återuppliva egendomen i linje med dess framstående terroir och renommé, även om det står klart att kvaliteten ännu inte helt har nått sin fulla potential.

Om 2022 Château Grillet

Château Grillet producerar enbart tre cuvéer: flaggskeppet Château Grillet; andravinet Côtes-du-Rhône Blanc, huvudsakligen från yngre stockar och med kortare lagring än grand vin; samt ett vin som aldrig har släppts eller visats, från en 0,25 hektar stor lott i Condrieu, kallad Condrieu La Carthery.

Druvorna handskördas och jäser i små rostfria ståltankar, där varje parcel vinifieras separat beroende på jordmån, vinrankornas ålder och skördedatum. Inhemska jäststammar föredras vid jäsningen, även om selekterad jäst kan användas vid behov. Alkoholjäsningen och den malolaktiska jäsningen sker antingen i tank eller i ekfat, beroende på varje parcells unika förutsättning.  Vinerna mognar på fat med en återhållsam andel ny ek – endast 10 %, eller ett nytt fat per år. Bâtonnage används endast om reduktiva toner uppträder i vinet. Toppvinet spenderar 18-24 månader på ekfat med cirka 10% ny ek innan det släpps på marknaden. Château Grillet tenderar också att ha något mer syra än en vanlig Condrieu och klarar därför av den långa fatlagringen exceptionellt väl.

Vinexperternas omdömen

Vinous (Nicolas Greinacher): 97 poäng
”The 2022 Château-Grillet is a masterpiece of elegance, with crystalline aromas of jasmine, lemon flesh, cedar, verbena tea and white flowers. It dances on the palate with precision and nuanced detail. A phenolic kick adds freshness to the laser-focused, incredibly long finish. Ethereal and light on its feet, the 2022 defies the hot growing season, delivering a one-of-a-kind Viognier experience.”

The Wine Advocate (Yohan Castaing): 95 poäng
”The 2022 Chateau Grillet comes from one of the estate’s earliest harvests, with grapes picked on 27 August. Evoking a complex, elegant bouquet of almond blossoms, exotic notes, violet, white flowers, ripe pear and spices, it’s followed by a full-bodied, dense and rich palate with some purity, a racy spine, a fleshy core of fruit and a long, pure finish accented by delicate dry extracts and gastronomic bitterness. Exceptionally saline and ethereal, this vintage captures the satiny elegance of this renowned terroir, offering a notably tense and pure profile typical of early harvests in Condrieu. Whether this signifies a shift toward a more refined style or reflects the characteristics of the vintage will become more evident in the ensuing years. This vintage would benefit from 2 to 3 years in the cellar to fully develop its potential.”