Denna webbplats innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år. När du använder vår webbsida godkänner du vår integritetspolicy.
Vi använder cookies för att förbättra din upplevelse på sajten.
Rött vin
2022 Crozes-Hermitage Certitude, François Villard
nr 9001201François Villards välgjorda Crozes-Hermitage Certitude är allt man önskar av ett vin från appellationen – smakrik, komplex och matvänlig och med all den personlighet som definierar François viner. En riktig hit som kan lagras i upp till fem år.
Add to Calendar
Få en kalenderpåminnelse 15 minuter innan lansering
Pris 279 kr
Kropp
Tannin
Syra
Sortimentsbeskrivning
Tillfälligt sortiment
Minsta beställning
1 flaska
Lagerstatus
Kommer snart
Lanseringsdatum17/01/2025
Beskrivning
Producent
François Villard
Ursprung
Crozes-Hermitage AOC
Druvor
100% syrah
Alkoholhalt
13%
Flaskstorlek
750 ml
Doft och smak
Doften är koncentrerad och komplex med en fin balans mellan mogen frukt, mogna tanniner och fruktsyra. Inslag av björnbär, svarta vinbär, bigarråer, rökta charkuterier samt hint av örter. Fattonerna är väl integrerade i vinet, och bidrar till inslag av vanilj och andra kryddor. Vinet är ungt i dagsläget, och vinner på lagring minst ett par år vilket gör att tanninerna upplevs mjukare. Ett harmoniskt och lång avslut.
Passar till
Njut gärna till smakrika ostar, vilt, kalv, lamm och fågel.
Lagringspotential
Från nu till 2030
Mer information
Serveras gärna vid cirka 18 grader.
Om produkten
François Villard har sedan 90-talet omtalats som en av de stora stjärnorna i norra Rhône. Och vi kan bara hålla med. Det är verkligen imponerande hur han snabbt har byggt upp en bred portfölj av spännande kvalitetsviner från olika ursprung i regionen. François har en relativt kort historia inom vinbranschen. Han började jobba på en restaurang, och samtidigt som vinintresset ökade blev han efter några år sommelier. Genom bekantskaper fick han möjligheten att köpa mark i Norra Rhône, och år 1989 planterade han de första vinstockarna med hjälp av legendaren Yves Cuilleron. Han hade alltså ingen erfarenhet av att odla druvor eller producera vin, men fick i början hjälp av en erfaren vinproducent han kände och kunde därför komma igång snabbt. Två år senare beslutade han sig för att satsa på vinproduktion på heltid, och producerade samma år sitt första vin av egna och köpta druvor. Sedan länge arbetar François Villard enligt ekologiska principer och hoppas kunna certifiera sig till skörden 2023.
Crozes-Hermitage tillhör norra Rhône, och är med sina 1700 hektar vingård den största appellationen i norra Rhône. Geografiskt befinner sig appellationen på vänstra sidan av Rhônefloden där den omfamnar den mindre (och mer exklusiva) appellationen Hermitage. Området producerar mestadels viner på syrah, men de gör även utmärkta vita viner på druvorna marsanne och rosanne. Geologiskt så är Crozes-Hermitage väldigt annorlunda jämfört med Hermitage och vingårdarna varierar kraftigt i sin uppbyggnad – vissa har jordmån som påminner om Hermitage medan andra är förhållandevis bördiga och dessutom planterade i lä från den svalkande vinen som blåser längst floddalen.
Rankorna som burit druvorna till 2022 Crozes-Hermitage Certitude är i snitt 15 år gamla, och kommer från på olika vingårdar i utspridda i appellationen. Gemensamt är att jordmånen på växtplatserna till stor del består av sand, lera och galets roules. Vinet har jäst i öppna kärl, dels i ekfat och dels i ståltank och man använder enbart vildjäst som finns naturligt på druvskalen. Vinet lagras därefter i 11 månader i neutrala, franska fat.
Nyfiken på att läsa mer om årgången? Se vår årgångsguide här!