Denna webbplats innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år. När du använder vår webbsida godkänner du vår integritetspolicy.
Vi använder cookies för att förbättra din upplevelse på sajten.
Rött vin
2022 Nuits-Saint-Georges Premier Cru Les Saint-Georges, Domaine Robert Chevillon
nr 7452701Les Saint-Georges är den mest kända premier cru vingården i byn Nuits-Saint-Georges i den sydliga delen av Côte de Nuits. Les Saint-Georges ligger i din sydliga delen av kommunen och ligger ganska exakt mitt mellan byn Nuits-Saint-Georges och Premeaux-Prissey. Vingården är 7,5 hektar stor och har en förhållandevis complex och varierad jordmån bestående av olika sorters kalksten utblandad med lera som tillhandahåller möjligheten till att hålla vatten. Sluttningen riktar åt sydost och åtnjuter optimalt solläge.
Pris 2299 kr
Kropp
Tannin
Syra
Sortimentsbeskrivning
Beställningssortiment
Minsta beställning
1 flaska
Lagerstatus
Kommer snart
Lanseringsdatum17/03/2025
Beskrivning
Producent
Domaine Robert Chevillon
Ursprung
Nuits-Saint-Georges Premier Cru AOC
Druvor
100% pinot noir
Alkoholhalt
13,5%
Flaskstorlek
750 ml
Doft och smak
Kraftig och intensiv mörkfruktig doft av röda och mörka bär såsom svartvinbär, blåbär, mörka körsbär och björnbär som gifter sig med toner av roser, rökelse, mörk choklad, kaffe, rökt kött och mylla. Smaken är fyllig och stor med rejäl koncentration som kombineras med mogna intensiva tanniner och fräsch, uppiggande syra. Eftersmaken är intensiv och lång och skvallrar om hög lagringsduglighet.
Passar till
Prova till fågel, stek med svamp och sidfläsk eller till en klassisk boeuf bourguignon.
Lagringspotential
Från nu till 2038
Mer information
Servera vid 14 grader i större kupor, om vinet dricks ungt kan det med fördelas luftas en stund innan avnjutning.
Om produkten
Domaine Robert Chevillons historia tar sin början under tidigt 1900-tal då Symphorien Chevillon började odla 12 hektar mark i Nuits-St-Georges som han sålde under eget namn. Därefter utvecklas domänen med varje ny generation och mer och mer mark, framförallt Premier Cru-lägen. På 1940-talet, när domänen ägdes av Maurice Chevillon, inhandlades ett par destilleringspannor och man började bränna Marc (en tradition som lever kvar än idag). Maurice fick två barn – Robert och Jeannine som föddes 1937. Robert var den som kom att ge familjeföretaget dagens namn. Robert gifte sig med Christiane år 1961 och tillsammans fick de barnen Denis (född 1963) och Bertrand (född 1967). Idag driver de båda bröderna, som femte generationen, domänen vidare sedan Robert Chevillon gick i pension 2003. Deras viner är välkända i världen och man har ett mycket gott rykte om sig att göra kraftfulla och rustika viner med stor koncentration och finess.
Les Saint-Georges är den mest kända premier cru vingården i byn Nuits-Saint-Georges i den sydliga delen av Côte de Nuits. I byn finns det hela 41 premier cruer, men inga grand cruer – något som kanske kommer förändras i framtiden då bland annat Les Saint Georges (som byn har tagit sitt namn efter) har ansetts inneha grand cru-kvalitet under väldigt lång tid. Nuits-Saint-Georges vingårdar kan delas upp i två block – det gränsar söderut mot Beaune och det som gränsar nordöst mot Vosne-Romanée. I den nordöstra delen påminner vinerna om dom från Vosne-Romanée med en större elegans och parfym medan vinerna från den sydligare delen ofta kan ha en något mer rustik/tanninrik edge som ofta kräver viss lagring för att komma till sin rätta. Les Saint-Georges ligger i din sydliga delen av kommunen och ligger ganska exakt mitt mellan byn Nuits-Saint-Georges och Premeaux-Prissey. Vingården är 7,5 hektar stor och har en förhållandevis complex och varierad jordmån bestående av olika sorters kalksten utblandad med lera som tillhandahåller möjligheten till att hålla vatten. Sluttningen riktar åt sydost och åtnjuter optimalt solläge.
Nuits-Saint-Georges Premier Cru Les Saint-Georges. Druvorna får genomgå en långsam jäsning med 100% avstjälkade druvor och lagras därefter på 30% ny ek (från tunnbinderiet Tonnellerie Sirugue) i ungefär ett år.
Nyfiken på att läsa mer om årgången? Se vår årgångsguide här!