2022 Nuits-Saint-Georges Premier Cru Les Vaucrains, Domaine Robert Chevillon

Domaine Robert Chevillons historia tar sin början under tidigt 1900-tal då Symphorien Chevillon började odla 12 hektar mark i Nuits-St-Georges som han sålde under eget namn. Därefter utvecklas domänen med varje ny generation och mer och mer mark, framförallt Premier Cru-lägen. På 1940-talet, när domänen ägdes av Maurice Chevillon, inhandlades ett par destilleringspannor och man började bränna Marc (en tradition som lever kvar än idag). Maurice fick två barn – Robert och Jeannine som föddes 1937. Robert var den som kom att ge familjeföretaget dagens namn. Robert gifte sig med Christiane år 1961 och tillsammans fick de barnen Denis (född 1963) och Bertrand (född 1967). Idag driver de båda bröderna, som femte generationen, domänen vidare sedan Robert Chevillon gick i pension 2003. Deras viner är välkända i världen och man har ett mycket gott rykte om sig att göra kraftfulla och rustika viner med stor koncentration och finess.

Les Vaucrains är en premier cru vingård i byn Nuits-Saint-Georges i den sydliga delen av Côte de Nuits. I appellationen finns det hela 41 premier cruer, men inga grand cruer. Just detta faktum är idag högst debatterat – särskilt eftersom vingården Les Saint Georges (som byn har tagit sitt namn efter) har ansetts inneha grand cru-kvalitet under väldigt lång tid – och många hoppas på att en sådan uppgradering kommer att ske i framtiden. Nuits-Saint-Georges vingårdar kan delas upp i två block – det gränsar söderut mot Beaune och det som gränsar nordöst mot Vosne-Romanée. I den nordöstra delen påminner vinerna om de från Vosne-Romanée med en stor elegans och parfym. Vinerna från den sydligare delen är generellt dovare, fylligare och mer tanninrika och har en stor lagringspotential.

Les Vaucrains ligger i den sydliga delen av byn, precis ovanför byns mest kända vingård Les Saint-Georges. Dessa två vingårdarna anses i mångt och mycket vara de två absolut bästa i appellationen och leverar inte sällan på grand cru-nivå.  Den anses också vara en av Bourgognes äldsta kända vingårdar och nämns redan för över 1000 år sedan. Vingården är 6,2 hektar stor – av vilka Chevillon äger 1,55 hektar – och dess position högt upp på kullen gör att den kalkhaltiga jordmånen är ganska stenig vilket i sin tur gör att vatten dräneras snabbt och jordmånen blir näringsfattig – namnet ”les Vaucrains” sägs vara en referens just till jordmånens infertilitet som tvingar fram ett svårmatchat djup i dess viner. Denna något torrare jordmån resulterar därtill i mer koncentrerad frukt och därmed viner av högre koncentration och kropp – här finner du bland de kraftfullaste och mest strukturerade vinerna i hela Nuits-Saint-Georges.

Domaine Robert Chevillon är en av de mest framstående producenterna från denna vingård. Chevillons Nuits-Saint-Georges Premier Cru Les Vaucrains vinifieras genom att druvorna får genomgå en långsam jäsning med 100% avstjälkade druvor och lagras därefter på 30% ny ek (från tunnbinderiet Tonnellerie Sirugue) i ungefär ett år.

Nyfiken på att läsa mer om årgången? Se vår årgångsguide här!

Vinexperternas omdömen

Inside Burgundy (Jasper Morris MW): 93-96 poäng ”A lively fresh purple. A touch of new oak for the moment a bit dominant. Then a much darker red fruit which has if anything even more energy than Les St-Georges, but not quite as smooth at the finish, yet. Some tannins still to work out.”