Denna webbplats innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år. När du använder vår webbsida godkänner du vår integritetspolicy.
Vi använder cookies för att förbättra din upplevelse på sajten.

2018 Beaune Premier Cru Les Vignes Franches, Jean-Claude Boisset
nr 72416012018 Beaune Premier Cru Les Vignes Franches släpps i enbart 1400 flaskor årligen och är ett stort och smakrikt vin med lagringspotential.
Pris 549 kr
Kropp
Sötma
Syra
Beskrivning
Producent
Jean-Claude Boisset
Ursprung
Beaune Premier Cru AOC
Druvor
100% chardonnay
Alkoholhalt
13.5%
Flaskstorlek
750 ml
Doft och smak
Stor, nyanserad och komplex doft med toner av grillad citrus, gula plommon, äpplen, stenfrukt, fatkrydda och färska örter. Hög syra och stor kropp och eleganta aromer av gula frukter, citrus, stålmineralitet, söta kryddor och äpplen.
Passar till
Bra till fågel, kraftiga fiskrätter och grillade grönsaker. Bara vi som tänker på piggvar och smörsås?
Lagringspotential
Från nu till 2028
Mer information
Servera vid 8-10 grader i glas med stor kupa.
Nyfiken på att läsa mer om årgången? Se vår årgångsguide här!
Om produkten
Jean-Claude Boisset började sin framgångsrika bana i vinbranschen på 1960-talet. Han sålde viner i egenskap av négociant men började också göra eget vin på druvor från Bourgogne. Hans arbete under 60-talet la därmed grunden för det som idag är Frankrikes tredje största vinproducent; Boisset-gruppen. I portföljen finns vingårdar i två världsdelar med vinhus i såväl Frankrike, Kanada och USA. Vinerna som bär hans eget namn – Jean-Claude Boisset – tas fram med ambitionen att presentera det bästa från Bourgognes olika vinodlingslägen. Ledmotivet är elegans, renhet och respekt för ursprunget. Boisset – som idag drivs av Jean-Claudes barn – har långsamt byggt upp sin portfölj av viner där vinerna från de olika appellationerna alla görs i små kvantiteter årligen (i snitt 11 fat per cuvée). Målet är att låta rankorna göra jobbet och ha så lite intervention i vineriet som möjligt. Vinernas är koncentrerade, runda och expressiva i en tydlig terroirdriven stil. ”När människan är tyst kan jorden tala” är mottot.
Nyfiken på att läsa mer om årgången? Se vår årgångsguide här!
2018 Beaune Premier Cru Les Vignes Franches tillverkades i enbart 1400 flaskor. Kommunen Beaune är unik i Bourgogne – av sina 400 hektar odlingsbar mark är hela 300 hektar klassificerad som premier cru. Appellationen är uppdelad i två delar – den norra och den södra – och delas upp av vägen som går från staden Beaune till Bouze-Lès-Beane. På gammelfranska betyder “Vignes Franches” en särskild jordplätt som var skattebefriad. Själva vingården producerar finessrika viner som inte skäms inför de närliggande grand cru-lägena. Druvorna kommer från 60 år gamla vinrankor som producerar en liten, men högkvalitativ skörd. Vinet lagrades i 14 månader på franska ekfat (varav 35% var nya).