Grillad sparris och zucchini med vitost

Gör såhär

1. Häll av och spara oljan från vitosten. Skär bort den nedersta delen från sparrisen och vänd runt i lite av oljan. Skiva zucchini på längden och pensla skivorna med oljan. Skiva chilin tunt.
2. Hetta upp en grillpanna. Grilla sparrisen ca 2 minuter. Ta upp och låt svalna. Grilla zucchiniskivorna 1 minut på varje sida. Ta upp och låt svalna.
3. Lägg sparris, zucchini och chili i en salladsskål. Blanda med citronsaft och smaka av med salt och svartpeppar.
4. Vänd ner rucolan och strö över vitosten vid servering.

Receptkreatör: Arla
Originalrecept: Grillad sparris och zucchini med vitost