Recept

Grönpepparsås

Vår grönpepparsås är gott krämig och smakrik av inlagd grönpeppar. Serveras gärna med anka eller biff. Här finner du också tips på vin till grönpepparsåsen!

Gör såhär

  1. Hacka grönpepparn. Blanda alla ingredienser till såsen i en kastrull.
  2. Låt allt koka ihop några min. Smaksätt eventuellt med konjak och låt koka upp.

Receptkreatör: Arla

Ingredienser

3 deciliter sås

2 msk grönpeppar i lag
3 dl vispgrädde
1 msk kalvfond
1 tsk dijonsenap
1 tsk kinesisk soja
1 msk konjak (kan uteslutas)

Eleganta och strama röda viner

2020 Langhe Nebbiolo, Josetta Saffirio

Piemonte199 kr

2017 Barolo, Fratelli Alessandria

Piemonte439 kr