Recept

Halloumi Stroganoff

Prova vardagsfavoriten stroganoff med ost istället! Får du rester över går de fint att frysa in eller att ha som lunchlåda dagen efter.

Gör såhär

  1. Skär osten i ca 1 cm tjocka strimlor.
  2. Skala löken. Kärna ur paprikan. Skär lök, paprika och champinjoner i skivor och fräs i 1 msk smör-&rapsolja i en gryta.
  3. Skölj linserna och tillsätt tillsammans med krossade tomater, tomatpuré, dijonsenap och syrad grädde. Låt koka på svag värme 2-3 min.
  4. Fräs osten i 1 msk smör-&rapsolja i en stekpanna ca 2 min.
  5. Vänd ner osten i grytan och smaka av med salt.
  6. Koka riset enligt anvisning på förpackningen.
  7. Koka sockerärterna i lättsaltat vatten ca 1 min. Servera till stroganoffen.

Receptkreatör: Arla

Ingredienser

4 personer
tillagningstid: 20 minuter

200 g halloumi
1 gul lök
1 röd paprika
250 g champinjoner
2 msk Arla Köket® Smör- & rapsolja
1 burk röda linser, ca 400 g
1 burk krossade tomater, ca 400 g
2 msk tomatpuré
1 tsk dijonsenap
2 dl Arla Ko® Syrad grädde
1 krm salt
3 dl ris
250 g sockerärter

Bäriga och juiciga röda viner

eko

2021 Galets Rouges, Château Mourgues du Grès

Rhône135 kr
nyhet

2020 Beaujolais-Villages, Mommessin

Bourgogne179 kr

2020 Rosso di Montalcino, Ciacci Piccolomini

Toskana211 kr

2018 Acusp Pinot Noir, Castell d’Encus

Katalonien439 kr