Recept

Vegetarisk pasta med grönkål, ost och frön

En supersnabb och krämig vegetarisk pasta som du svänger ihop på en kvart. Har du andra grönsaker i kylen som zucchini, paprika eller purjolök kan de också få hänga med i såsen.

Gör såhär

  1. Koka pastan enligt anvisning på förpackningen.
  2. Plocka grönkålen från den hårda stammen. Häll grädde och fond i en kastrull tillsammans med repad grönkål.
  3. Koka upp och pressa i vitlöken. Sjud under omrörning ca 3 min. illsätt osten och låt smälta. Salta och peppra.
  4. Blanda med spaghetti. Strö över pumpa- och solroskärnor.

Receptkreatör: Arla

Ingredienser

För 4 personer

300 g pasta linguine
250g grönkål
2½ dl matlagningsgrädde
1 msk grönsaksfond
1 vitlöksklyfta
1½ dl riven cheddar
½ tsk salt
1 krm svartpeppar
2 msk pumpakärnor
2 msk solroskärnor

Bäriga och juiciga röda viner

nyhet

2017 Pinot Noir, The Paring

Kalifornien299 kr

2018 Acusp Pinot Noir, Castell d’Encus

Katalonien429 kr

2018 Estate Pinot Noir, Paul Cluver

Elgin219 kr