9 september: Winemaker’s dinner Dandelion Vineyards på Stadshuskällaren

The wonder from down under på hyllade Stadshuskällaren

Året var 2000 då den unga vinmakerskan Elena Brooks träffade den välkände vinkritikern Zar Brooks. Romansen och framtidsvisionen var en faktum och ur detta möte av naturkrafter föddes idéen om Dandelion och Heirloom  Vineyards. Efter långa år av planering och experimenterande såg de första vinerna dagens ljus på mitten av 00-talet och sedan dess har priserna och utmärkelserna haglat över Elena och hennes eftertänksamt eleganta och djupt terroirdrivna viner.

Det har nu gått två  år sedan paret senast besökte Sverige och då gjorde en av de mest bejublade vinmakarmiddagrna i Tryffelsvinets historia – Zar och Elena är en duo måste upplevas – och självklart måste vi återupprepa denna succé! Denna afton besöker Elena och Zar Brooks återigen Stadshuskällaren där vi får chansen att komma dem och egendomens viner extra nära. Tillsammans med Dandelions och Heirlooms  viner njuter vi av en meny i xxx serveringar, specialkomponerad av Stadshuskällarens köksmästare, tillika kocklandslagsmedlemmen, Magnus Santesson – perfekt matchade med  kvällens viner som alla kännetecknas av sin unika personlighet som kombinerar elegans, fräschör, frukt och ursprungstypicitet. En riktig höjdarkväll vill vi lova!

Middagens viner:

2026 Wonderland of The Eden Valley Riesling, Dandelion Vineyards
2025 Assen’s Fortalice Adelaide Hills Chardonnay, Heirloom Vineyards
2025 Alcazar Castle Adelaide Hills Pinot Noir, Heirloom Vineyards
2022 Lionheart of the Barossa Shiraz, Dandelion Vineyards
2022  Lion’s Roar of the Baross Cabernet Sauvignon, Dandelion Vineyards
2022 Red Queen Valley of Eden Valley Shiraz, Dandelion Vineyards

Pris: xx kronor för meny och vinpaket med 6 viner från Dandelion & Heirloom
Boka plats: Du bokar direkt hos Stadshuskällaren genom att välja datumet 9/9 via denna länk.
När: Onsdagen den 9 september
Tid: 18:30 (baren är öppen före middagen för den som vill starta aftonen lite tidigare)
Plats: Stadshuskällaren. Stockholms Stadshus, Hantverkargatan 1, 111 52 Stockholm

Satdshuskällarens avbokningsregler gäller

HJÄRTLIGT VÄLKOMMEN ÖNSKAR
Elena & Zar Brooks, Stadshuskällaren och Tryffelsvinets team!