Master Class pass 2: Mastroberardino (18:00-18:45)

En djupdykning i Radci Taurasi Riserva

Radici Taurasi Riserva görs – som traditionen bjuder – på den klassiskt sträva druvsorten aglianico. Druvorna handskördades i slutet av oktober och början av november. Jäsningen ägde rum på rostfria ståltankar följt av en lång macerationstid. Därefter lagrades vinet i 30 månader på franska barriquer och slavonska ekliggare och slutligen ytterligare 36 månaders flasklagring. 2016 räknas dessutom som en riktigt stor årgång i Italien. Resultatet är ett mycket lagringsdugligt vin med långt liv framför sig. Även om vinet gjorts sedan 1928 började det kallas Radici först år 1986. ”Radici” kan översättas till ”rötter” och är en blinkning till Mastroberardinos önskan att gå tillbaka till områdets ursprung genom att hedra dess lokala druvsorter och unika vulkaniska terroir.

Provningens viner

1998 Radici Taurasi Riserva
2016 Radici Taurasi Riserva
TBA Radici Taurasi Riserva
TBA Radici Taurasi Riserva

Pass: 2
Tid: 18:00-18:40
Pris: 195 kronor

För att boka:
Välj pass och fyll i önskat antal entrébiljetter – tryck på ”nästa”. Du får nu tillgång till extratillägg av master class-provningar där du väljer önskad master class. Har du redan köpt en entrébiljett? Välj 0 entrébiljetter och tryck sen på ”nästa”. Observera att du behöver en entrébiljett för att delta på våra master class-provningar.