2013 Barolo Bric Dël Fiasc, Paolo Scavino

Piemontes moderna historia är tätt sammanlänkad med Paolo Scavino – en av regionens allra mest aktade namn som sedan starten varit med och drivit kvalitetsarbetet framåt med hjälp av passion och innovation. Över 100 år efter grundandet fortsätter fjärde generationen, Enrica och Elisa Scavino, att värna om familjenamnet genom att befästa deras roll som en av de allra största även i framtiden. Paolo Scavinos historia startade när patriarken och adelsmannen Lorenzo Scavino och hans son Paolo skapade familjeföretaget år 1921 i kommunen Castiglione Falletto. På 50-talet delades familjens då 11 hektar upp mellan de båda bröderna Paolo och Alfonso Scavino. Paolo förvaltade arvet genom att skapa viner under eget namn från de 5,5 hektar han erhöll efter uppdelningen. Den man som verkligen satt Paolo Scavino på kartan var Paolos son, Enrico Scavino. Enrico var bara 10 år gammal då han år 1951 började jobba sida vid sida med sin far i vineriet. Med tiden kom han att bli en av de välkända Barolo Boys som satte regionen på kartan under 80- och 90-talet. Vid sin död, i februari 2024, hade han över 71 års erfarenhet och drevs fram till slutet av en brinnande passion att hela tiden skapa bättre och bättre viner genom att aldrig sluta att experimentera. Döttrarna Elisa och Enrica, som i många år arbetat sida vid sida med sin far som vinmakare och exportansvarig, för idag vidare faderns fana, särskilt eftersom Elisa ärvt hans experimentlusta i vineriet. Vi lär kunna förvänta oss stordåd och innovation även i framtiden!

Paolo Scavino äger totalt 30 hektar i Barolo och har mark i 20 världskända Barolo Crus. Vineriet ligger i hjärtat av Barolo, Castiglione Falletto, en unik liten by i Barolo eftersom det är här som Barolos två jordmåner (från den Tartonianska och Helvetianska epoken) möts och lånar ut sina egenskaper av både kraft och elegans till områdets viner. Förutom Castiglione Falletto äger Paolo Scavino också vingårdar i Barolo, La Morra, Novello, Serralunga d’Alba, Verduno, Roddi och Monforte d’Alba.

2013 Barolo Bric Dël Fiasc kommer en MGA-klassad Crun Fiasc i kommunen Castiglione Falletto. Bricco Fiasco var den första cru som vinifierades och buteljerades som enskild vingård av Paolo pappa år 1978. I vineriet avstjälkas druvorna och genomgår en lätt pressning. Den efterföljande macerationen och alkoholjäsningen sker i rostfria ståltankar. Vinet lagras i cirka 24 månader på gamla fat följt av 10 månader på flaska. 12.000 flaskor gjordes i årgången. Själva namnet Fiasco kommer från det piemontestiska ordet fiasc – alltså flaska. Vingården har fått sitt namn efter formen som påminner om just en flaska.

Nyfiken på att läsa mer om årgången? Se vår årgångsguide här!

Vinexperternas omdömen

The Wine Enthusiast (Kerin O’Keefe): 97 poäng “Red berry, blue flower, crushed herb and exotic spice aromas unfold in the glass. Elegant, structured and delicious, the full-bodied palate delivers red cherry and licorice, chopped mint alongside bright acidity and firm, refined tannins. It’s impeccably balanced and will age gloriously.”

The Wine Advocate (Monica Larner): 95 poäng ”From Castiglione Falletto (but close to La Morra), the 2013 Barolo Bric dël Fiasc sees fruit sourced from a family-owned parcel located 270 meters above sea level with marl limestone soils on one side. The other side of the hilltop is characterized by sandy soils that you tend to see in this township. This is a darkly saturated and rich expression of Nebbiolo with bright aromas of dark cherry, dried blackberry, spice, leather and toasted hazelnut. The wine stands out for the singular elegance it possesses, especially in terms of mouthfeel. The finish is still youthful and succulent, so think long-term cellar aging.”

Vinous (Antonio Galloni): 95 poäng ”The 2013 Barolo Bric del Fiasc is one of the most complete and satisfying wines in the range. Exquisitely layered and precise, the Bric del Fiasc is also unusually nuanced in this vintage. Iron, smoke, rose petal, mint and crushed flowers give the wine its distinctive aromatic signatures. The driving Bric del Fiasc tannins are present, and yet the 2013 is laid back and understated – as all the 2013s Barolos are – with less of its customary explosiveness and brutish power. I can’t wait to see how it ages.”