2015 Barolo Monvigliero (magnum), Paolo Scavino

Piemontes moderna historia är tätt sammanlänkad med Paolo Scavino – en av regionens allra mest aktade namn som sedan starten varit med och drivit kvalitetsarbetet framåt med hjälp av passion och innovation. Över 100 år efter grundandet fortsätter fjärde generationen, Enrica och Elisa Scavino, att värna om familjenamnet genom att befästa deras roll som en av de allra största även i framtiden. Paolo Scavinos historia startade när patriarken och adelsmannen Lorenzo Scavino och hans son Paolo skapade familjeföretaget år 1921 i kommunen Castiglione Falletto. På 50-talet delades familjens då 11 hektar upp mellan de båda bröderna Paolo och Alfonso Scavino. Paolo förvaltade arvet genom att skapa viner under eget namn från de 5,5 hektar han erhöll efter uppdelningen. Den man som verkligen satt Paolo Scavino på kartan var Paolos son, Enrico Scavino. Enrico var bara 10 år gammal då han år 1951 började jobba sida vid sida med sin far i vineriet. Med tiden kom han att bli en av de välkända Barolo Boys som satte regionen på kartan under 80- och 90-talet. Vid sin död, i februari 2024, hade han över 71 års erfarenhet och drevs fram till slutet av en brinnande passion att hela tiden skapa bättre och bättre viner genom att aldrig sluta att experimentera. Döttrarna Elisa och Enrica, som i många år arbetat sida vid sida med sin far som vinmakare och exportansvarig, för idag vidare faderns fana, särskilt eftersom Elisa ärvt hans experimentlusta i vineriet. Vi lär kunna förvänta oss stordåd och innovation även i framtiden!

Paolo Scavino äger totalt 30 hektar i Barolo och har mark i 20 världskända Barolo Crus. Vineriet ligger i hjärtat av Barolo, Castiglione Falletto, en unik liten by i Barolo eftersom det är här som Barolos två jordmåner (från den Tartonianska och Helvetianska epoken) möts och lånar ut sina egenskaper av både kraft och elegans till områdets viner. Förutom Castiglione Falletto äger Paolo Scavino också vingårdar i Barolo, La Morra, Novello, Serralunga d’Alba, Verduno, Roddi och Monforte d’Alba.

2015 Barolo Monvigliero (magnum) är en MGA-klassad Cru i kommunen Verduno. Familjen Scavino har buteljerat detta vingårdsläge som en enskild cru sedan 2007 – innan dess gick druvorna in i deras Barolo Classico. Vingården påverkas stort av floden Tanaro som rinner förbi alldeles bakom vingården och som hjälper till att moderera klimatet. Dess viner har alltid en utsökt elegant parfym och fräschör. I vineriet avstjälkas druvorna och genomgår en lätt pressning. Den efterföljande macerationen och alkoholjäsningen sker i rostfria ståltankar. Vinet lagras i cirka 24 månader på gamla fat följt av 10 månader på flaska.

Nyfiken på att läsa mer om årgången? Se vår årgångsguide här!

Vinexperternas omdömen

Livets Goda, Ulrika Ferlin (2024-03-08): 95 poäng ”Kryddig och örtig doft av rosmarin, timjan och tall. En genomgående doft av körsbär och ett tydligt mineraldriv av våt sten. I gommen silkiga tanniner, klarbär, rosor och frisk syra, vilket tillsammans gör det otroligt lättdrucket och inbjudande. Klassiskt och vibrerande med apelsin och lakritsrot i den långa och intensiva eftersmaken.”

The Wine Advocate (Monica Larner): 94 poäng ”Continuing on a tour of the major villages of Barolo, this wine takes us to the hilltops of Verduno. The Paolo Scavino 2019 Barolo Monvigliero shows lifted aromas of wild cherry and lavender that emerge from a broader background of dark primary fruit. The wine offers medium concentration and silky tannins. But again, I find the bouquet to be a bit closed at this very young stage. There is more energy in the palate thanks to the natural freshness of Nebbiolo. This wine did show nicely when I came back to the bottle 48 hours later. Production is 4,600 bottles.”